خواص هندوانه | مضرات و فواید هندوانه و پوست آن + کالری هندوانه

هندوانه یکی از مفیدترین و مؤثرترین میوه‌ها برای ترمیم بدن است. فواید هندوانه، از مغز تا سلول‌های پا را برای سلامتی پوشش می‌دهد و فوق‌العاده آب‌رسان و کم‌چربی است. از مهم‌ترین خواص هندوانه می‌توان به بهبود سلامت قلب و عروق تقویت سیستم ایمنی تغذیه و چشم اشاره کرد.

هندوانه میوه آبداری است که اغلب در فصل تابستان مورداستفاده قرار می‌گیرد و سرشار از مواد مغذی است؛ ماده‌ای که باعث قرمز شدن رنگ هندوانه می‌شود، لیکوپن است؛ لیکوپن یک ماده آنتی‌اکسیدانی است. تحقیقات و مطالعات زیادی در مورد مزایای لیکوپن صورت گرفته است که تأییدی بر فواید بی‌شمار هندوانه است. این آنتی‌اکسیدان به کاهش خطر سکته مغزی و کاهش فشارخون کمک می‌کند. هندوانه فیبر بالایی ندارد اما کالری هندوانه و چربی آن بسیار کم است. برای اطلاع از خواص هندوانه و تأثیرات آن بر بخش‌های مختلف بدن با فارسی رو همراه باشید.

تاریخچه و اصالت هندوانه

هندوانه یک گیاه گل‌دار است که از جنوب آفریقا به‌صورت خودرو پیداشده است؛ در آنجا با ماکسیمم جهش ژنتیکی از هندوانه بی‌مزه تلخ به هندوانه شیرین رسیده است. در سده نوزدهم بسیاری این عقیده را داشتند که هندوانه بومی آفریقای استوایی است؛ هندوانه ابوجهل که هم‌اکنون بومی شمال غرب آفریقا محسوب می‌شود به‌عنوان هندوانه جدید وحشی شناخته‌شده است.

با توجه به شواهدی که از کاشت آن دره رود نیل از هزاره دوم پیش از میلاد پیداشده، دانه‌های هندوانه در محل خاندان دوازدهم مصر و در مقبره فرعون کشف‌شده است.

هندوانه ابتدا در هندوستان کاشته شد. از سده دهم که هندوانه به چین رسید تا به امروز، بزرگ‌ترین تولیدکننده هندوانه در جهان، کشور چین است. اغلب مردم هندوانه را به اروپایی‌ها نسبت دادند و مدارک موجود نشان می‌دهد هندوانه اولین بار در سال 961 در کوردوبا کاشته شده و بعدازآن اروپای جنوبی به‌طرف شمال گسترش پیدا کرد. در سده هفدهم در اروپا هندوانه به‌عنوان محصول کوچک باغی به‌صورت گسترده کاشته شد.

اولین بار هندوانه‌های بی‌دانه در سال 1939 توسط دانشمندان ژاپنی پرورش پیدا کرد؛ ولی این نوع هندوانه در برابر بیماری‌ها مقاومت کافی را نداشتند و به همین جهت تعدادشان محدود شد. این هندوانه‌ها در سده 21 رایج شد و افزایش پیداکرده و در سال 2014 حدود 85 درصد از فروش هندوانه‌های ایالات‌متحده را به خود اختصاص داد.

 هندوانه چه ویتامینی دارد؟

هندوانه سرشار از مواد مغذی است؛ این میوه سرشار از پتاسیم و ویتامین‌های A، C و B است؛ همچنین دارای لیکوپن است که یک ماده آنتی‌اکسیدان قوی است.

• ویتامین C: آنتی‌اکسیدان ضروری برای سلامتی پوست و عملکرد سیستم ایمنی است که مقادیر قابل‌توجهی از آن در هندوانه موجود است.
• پتاسیم: ماده معدنی که برای کنترل فشارخون و سلامتی قلب مفید اهمیت دارد و به‌وفور در هندوانه وجود دارد.
• مس: ماده معدنی که به‌وفور در غذاهای گیاهی و خصوصاً هندوانه یافت می‌شود. مس یا زینک یک ماده بسیار مهم برای تقویت بدن است.
• ویتامین B که به‌عنوان اسید پانتوتینک هم شناخته می‌شود و تأثیرات بسیاری بر سلامتی انسان می‌گذرد.
• ویتامین A: این میوه شامل بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین a تأثیرات گسترده‌ای بر سلامتی انسان دارد.

کالری هندوانه چقدر است؟

هندوانه جز میوه‌های کم‌کالری و مقوی است. کالری هندوانه خیلی زیاد نیست و با خوردن هر 100 گرم از آن تنها 30 کالری دریافت خواهید کرد. استفاده از هندوانه در رژیم های لاغری، در عین کالری پایینی که دارد، به تأمین ویتامین‌های موردنیاز بدن نیز کمک می‌کند.

همچنین بخوانید: بهترین دمنوش های لاغری شکم و پهلو و چربی سوز قوی خانگی

خواص و فایده هندوانه چیست؟

هندوانه دارای خواص بی‌شماری است؛ در ادامه به معرفی چند مورد از مهم‌ترین خواص هندوانه می‌پردازیم:

خواص هندوانه برای پوست و مو

هندوانه یک منبع غنی ویتامین c محسوب می‌شود. ویتامین c یکی از مواد مغذی برای سنتز کلاژن است (کلاژن به ماده‌ای می‌گویند که پوست و مو را تقویت می‌کند). بر اساس یک تحقیق آلمانی لیکوپن و بتاکاروتن موجود در هندوانه باعث می‌شود تا پوست را در برابر آفتاب‌سوختگی ایمن باشد. ویتامین موجود در هندوانه برای سلامت پوست مهم است و باعث‌ترمیم آن و ایجاد سلول‌های جدید می‌شود.

هندوانه به کاهش منافذ باز، رفع لکه‌ها و تمیز کردن پوست نیز کمک می‌کند. یکی دیگر از خواص هندوانه این است که خاصیت سفیدکنندگی دارد و می‌توان به‌عنوان لایه‌بردار از آن استفاده کرد. هندوانه یک آب‌رسان قوی برای پوست است و درنتیجه چین ‌و چروکی که بر اثر خشکی روی پوست به وجود آمده را رفع می‌کند؛ با کلاژن سازی پوست را بازسازی می‌کند و مؤثر درمان التهاب و جوش است.

خاصیت هندوانه برای مردان

همه افراد تمایل دارند از بدنشان در برابر بیماری‌ها محافظت کنند. خاصیت هندوانه برای مردان محافظت از آن‌ها در برابر بیماری‌های قلبی و سرطان پروستات و… است؛. بسیاری از مردان اهمیت مواد غذایی طبیعی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌ها را جدی نمی‌گیرند. به معرفی چند مورد از خواص هندوانه برای مردان می‌پردازیم:

خواص هندوانه برای اسپرم

یکی دیگر از خواص هندوانه تاثیر مثبت آن در قدرت باروری مردان است که باعث افزایش میل جنسی و اسپرم می‌شود. سیترولینی که در هندوانه موجود است برای مردان مثل یک ویاگرا عمل می‌کند. ولی برای بهره بردن از این خواص باید از پوست آن بهره گرفت. تحقیقات نشان می‌دهد که عصاره پوست هندوانه به تعداد اسپرم‌ها و سطوح هورمون‌های مرتبط با تولیدمثل را افزایش می‌دهد. همچنین پوست هندوانه می‌تواند تا حد چشمگیری تحرک اسپرم‌ها را زیاد کند و از این طریق بر تقویت اسپرم قدرت باروری آقایان بگذارد. هندوانه در سلامت جنسی مردان تأثیر بسیاری دارد و آقایان با مصرف هندوانه می‌توانند رابطه جنسی بیشتر و نعوظ بهتری را تجربه کنند.

 خواص هندوانه برای نعوظ

نعوظ به نوعی اختلال و ناتوانی جنسی در مردان میگویند. روش‌های درمانی مختلفی برای درمان این اختلال وجود دارد؛ هر یک ازاین‌روش‌ها نتایج متفاوتی به همراه دارند. یکی از رایج‌ترین قرص‌های مصرفی ویاگرا است که برای افزایش توان جنسی مردان و درمان اختلال نعوظ در مردان استفاده می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد ماده‌ای به نام سیترولین که در هندوانه موجود است، به نعوظ بهتر در مردان کمک می‌کند و می‌تواند جایگزین مناسب ویاگرا باشد. از خاصیت هندوانه می‌توان به‌عنوان یک درمان بدون عارضه برای اختلال نعوظ نام برد.

خواص هندوانه برای پروستات

احتمالاً شنیده‌اید که گوجه فرنگی یکی از میوه‌های مؤثر درمان و جلوگیری بیماری پروستات است؛ وظیفه این کار در گوجه‌فرنگی به عهده لیکوپن است. هندوانه نیز مثل گوجه‌فرنگی دارای منبع بسیار غنی از لیکوپن است که آسیب به بافت پروستات را تا حد زیادی کاهش می‌دهد و خاصیت آنتی‌اکسیدانی لیکوپن برای سلامت قلب، پوست و پروستات نیز مؤثر است. دانشمندان در تحقیقات خود به این نتیجه پی بردند لیکوپین موجود در هندوانه خاصیت ضدالتهابی دارد. و لیکوپین بهتر از بتاکاروتن می‌تواند باعث درمان التهاب شود؛ آنتی‌اکسیدان نیز ماده‌ای است که در مبارزه با سرطان کارایی مهمی دارد. مصرف دو قاچ هندوانه ۲۰ میلی‌گرم لیکوپین دارد؛ می‌تواند خطر بسیاری از سرطان‌ها مخصوصاً سرطان پروستات در آقایان را کاهش دهد.

 خاصیت هندوانه برای زنان

خاصیت هندوانه بسیار بالاست و به خاطر حجم بالای آبی که دارد می‌تواند از کمبود آب در بدن جلوگیری کند. هندوانه به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند، برای زنان یائسه و چاق به‌شدت مفید است و مانع ضخامت دیواره رگ‌ها می‌شود.

فایده هندوانه در بارداری

مواد معدنی وجود در هندوانه به بهبود گرفتگی ماهیچه‌ها در سه ماه اول بارداری کمک می‌کند. خواص هندوانه در دوران بارداری بسیار زیاد است و. درصورتی‌که به میزان درست مصرف شود، برای بیشتر افراد بی‌خطر است.

مصرف زیاد هندوانه می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود که این موضوع دیابت بارداری را به همراه دارد. در ادامه به معرفی چند مورد از مهم‌ترین خواص هندوانه برای زنان باردار می‌پردازیم:

• افزایش سطح انرژی
• کمک به شکل‌گیری استخوان‌های جنین
• بهبود بینایی
• درمان عفونت ادراری که در زمانی بارداری بسیار شایع است. د
• درمان یبوست که معمولاً مادر با تغییر برنامه غذایی دچار آن می‌شود.
• تسکین راش گرمایی
• تقویت سیستم ایمنی
• جلوگیری از لک‌های پوستی ناشی از تغییرات هورمونی در این دوران
• کاهش گرفتگی عضلات
• جلوگیری از کم‌آبی بدن
• تسکین حالت تهوع صبحگاهی
• کاهش تورم دست و پا
• کاهش سوزش معده

همچنین بخوانید: بهترین دمنوش برای پریود شدن | 14 دمنوش برای قاعدگی زود و بدون درد

خواص هندوانه برای ریه

برای این‌که یک ریه سالم داشته باشید باید یک رژیم غذایی سالم را دنبال کنید و استفاده از مواد معدنی و غذایی مفید هم به این روند کمک می‌کند. یک رژیم غذایی سالم مملو از غذاهایی است که سرشار از ویتامین C هستند؛ مثل هندوانه یا آب هندوانه. هندوانه می‌تواند اثر مثبتی بر عملکرد سیستم تنفسی بدن داشته باشد و همچنین به خاطر وجود برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها، همانند ویتامین C، می‌توانند خطر ابتلا به آسم را کم کند. به دلیل وجود ویتامین‌های A و C در هندوانه، این میوه به درمان بیماری‌های ریوی کمک شایانی کرده و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود به دفع سموم بدن نیز کمک می‌کند.

خواص هندوانه برای کبد

یکی از فواید هندوانه کمک به رقیق شدن خون است؛ ازاین‌جهت هندوانه می‌تواند به پاک‌سازی کبد و همچنین درمان بیماری‌هایی که مربوط به کبد است کمک کند. هندوانه به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی، در هضم پروتئین‌ها به کبد کمک می‌کند و باعث تخلیه راحت‌تر آمونیاک حاصل از متابولیسم پروتئین‌ها می‌شود. مصرف هندوانه برای کسانی که به آسم و بیماری‌های ریوی مثل سرطان و حتی نفس‌تنگی مبتلا هستند، بسیار توصیه می‌شود.

فواید هندوانه برای کرونا

تغذیه درست نقش مهمی در پیشگیری و کنترل بیماری‌های واگیر مثل کرونا دارد. با پیروی از الگوی صحیح غذایی که تمامی نیازهای تغذیه‌ای فرد را تأمین کند، می‌توان از شدت بیماری‌ها و عوارض ناشی از آن‌ها در دوران نقاهت کم کرد یا از آن جلوگیری کرد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن هندوانه باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می‌شود و همچنین باعث کمک به بیماران کرونایی می‌شود. پزشکان برای مقابله با ویروس کرونا توصیه می‌کنند از میوه‌هایی که بیشتر ویتامین C دارند، استفاده شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود؛ هندوانه یکی از این میوه‌هاست و خوردن آن به درمان بیماری کرونا کمک زیادی کند.

خواص هندوانه برای چربی سوزی

هندوانه را به‌عنوان یک چربی سوز شکم می‌شناسند؛ زیرا ۹۱ درصد این میوه را آب تشکیل می‌دهد و وقتی قبل از شروع وعده‌های غذایی هندوانه بخورید، معده شما بدون ورود کالری زیاد پر می‌شود. همچنین هندوانه باعث می‌شود برای مدت خیلی زیادی سیر بمانید و با جمع شدن آب در بدن مبارزه می‌کند. هندوانه و متابولیسم بدن را بالا می‌برد و از تجمع سموم و چربی‌ها جلوگیری می‌کند. هندوانه را به خاطر کالری پایین، می‌توان در رژیم غذایی قرار داد و به دفع سموم و پاک‌سازی بدن کمک کرد.

همچنین بخوانید: بهترین انواع دمنوش های لاغری شکم و پهلو و چربی سوز قوی خانگی

هندوانه برای کودکان و نوزادان

هندوانه یک میوه آبدار و خوش‌طعم است و فواید آن برای سلامتی کودکان بسیار زیاد و متعدد است. هندوانه می‌تواند جایگزین مواردی شود که برای تأمین آن نیازمند مصرف دارو هستیم. ازجمله خواص هندوانه برای کودکان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• هندوانه میوه‌های به بهبود عملکرد دستگاه تنفس و همچنین جلوگیری از آسم کمک بسیاری می‌کند.
• بهبود گردش خون و اکسیژن‌رسانی به اعضای بدن حین انجام بازی‌های پرتحرک
• به هضم آسان غذا و حفظ حرکات منظم روده کودک کمک زیادی می‌کند.
• آب‌رسان قوی برای جلوگیری از گرمازدگی کودکان بازیگوش
• کمک به حفظ سلامت پوست؛ خصوصاً برای کودکانی که زمان زیادی در معرض نور خورشید قرار دارند.
• مصرف هندوانه مانع درد عضلانی در زمان رشد کودک می‌شود.
• یک ضدالتهاب قوی برای کودکان است.

مضرات هندوانه

خواص هندوانه بسیار متنوع و زیاد است؛ ولی مثل خوراکی‌های دیگر مصرف بیش‌ازحد آن می‌تواند مشکلاتی را برای بدن به وجود آورد. در ادامه به چند مورد از مهم‌ترین مضرات هندوانه می‌پردازیم:

مضرات هندوانه برای کلیه

هندوانه دارای مقادیر زیادی از اگزالات و پورین است؛ افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه و اوره بالا هستند باید از این میوه کمتر استفاده کنند تا عوارض این بیماری‌ها در آن‌ها تشدید نشود. باوجود این‌که خواص هندوانه بسیار زیاد است ولی خوردن آن برای برخی از افراد دارای مضرات متعدد است. بسیاری از افراد بر این باورند که به دلیل اینکه بیشتر ساختار هندوانه را آب تشکیل می‌دهد پس برای کلیه و سنگ کلیه مفید است؛ اما این یک باور اشتباه است. افراد مبتلابه سنگ کلیه و اوره بالا باید به میزان کمتری از این میوه استفاده کنند تا عوارض آن در آن‌ها تشدید نشود.

مضرات هندوانه برای معده

افراد سردمزاج نباید در خوردن هندوانه افراط کنند؛ زیرا خوردن زیاد آن در بعضی از افراد باعث ایجاد نفخ معده می‌شود، خصوصاً وقتی با میوه‌های دیگر خورده می‌شود. خواص هندوانه بسیار زیاد است ولی بعضی‌اوقات خوردن آن باعث آسیب به معده می‌شود.

هیچ‌گاه هندوانه را بلافاصله بعد از غذا مصرف نکنید، چون در هضم غذا اختلال ایجاد می‌کنند و دچار درد معده می‌شوید. هندوانه را باید تقریباً 3 ساعت بعد از غذا و یا یک ساعت قبل از غذا میل کنید؛ اگر بلافاصله بعد از وعده غذایی مصرف کنید منجر به افزایش اسید معده می‌شود.

مضرات هندوانه برای کاهش وزن

هندوانه چربی مفید ندارد؛ اگر روزانه و به‌وفور این میوه را مصرف کنید ممکن است مشکلاتی ناشی از اوردوز لیکوپن یا پتاسیم بیش‌ازحد به وجود بیاید. افرادی که مبتلابه هایپرکالمی جدی یا پتاسیم بیش‌ازحد در خون هستند، نباید بیش از یک فنجان هندوانه در روز بخورند.

هیپرکالمی می‌تواند منجر به ضربان قلب نامنظم و سایر مشکلات قلبی عروقی و همچنین کاهش کنترل عضلات شود. هنگام مصرف هندوانه بهتر است مراقب قند خود باشید؛ گرچه قند هندوانه طبیعی است، اما همچنان مقدار آن نسبتاً بالاست.

 مضرات و فواید هندوانه برای سرماخوردگی

خواص هندوانه بسیار زیاد است و مصرف آن باعث جلوگیری از بیمارهای مختلف می‌شود. با مصرف هندوانه می‌توانید از ابتلا به دیابت و حمله قلبی پیشگیری کنید. همچنین هندوانه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به بدن کمک می‌کند تا رادیکال‌های آزاد بدن را خنثی کند.

برخلاف تصور بسیاری از مردم، هندوانه ضرری برای بیماران مبتلابه سرماخوردگی ندارد؛ البته نباید در مصرف آن افراط کرد. هندوانه داری منبع ویتامین C است که از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند و در زمان سرماخوردگی نیز به بهبود سریع آن کمک زیادی می‌کند.

با مصرف بیش‌ازحد میوه هندوانه هنگام سرماخوردگی، احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مثل اسهال یا ناراحتی‌های دستگاه گوارش افزایش پیدا می‌کند. اگر قصد استفاده از هندوانه هنگام سرماخوردگی دارید، بهتر است آن را بیرون از یخچال نگهداری کنید.

خواص پوست هندوانه

بسیاری از مردم بعد از خوردن هندوانه پوست آن را دور می‌اندازند و از خواص آن اطلاعی ندارند. هندوانه دارای مواد مغذی زیادی هست که منبع آلی از ترکیباتی مثل بتا کاروتن، تیامین، کلسیم، آهن، لیکوپن، ویتامین A و C است. پوست هندوانه میزان زیادی پتاسیم در خودش دارد و خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل بیماری‌های قلبی و تصلب شرایین را کاهش می‌دهد؛ همچنین مصرف پوست هندوانه به همراه شکر، مربا و عسل برای تقویت بدن و درمان ضعف بسیار توصیه می‌شود.

همچنین بخوانید: بهترین منابع ویتامین سی (ث) | 20 مواد غذایی حاوی ویتامین C طبیعی

از خواص پوست هندوانه می‌شود به موارد زیر اشاره کرد:

• درمان آکنه
• درمان کم‌خونی
• جلوگیری از عفونت مثانه
• بهبود خواب
• مبارزه با رادیکال آزاد و درنتیجه کمک به جوان‌سازی پوست و جلوگیری از چین و چروک
• رفع خستگی
• مؤثر برای لاغری
• افزایش میل جنسی
• تسکین دردهای عضلانی
• تقویت قلب
• مفید برای خون
• درمان یبوست
• کاهش فشارخون
• تقویت سیستم ایمنی

مضرات و خاصیت دانه و هسته هندوانه

دانه هندوانه همانند هندوانه خواص زیادی دارد. تخم هندوانه مواد مغذی زیادی را دارد، و سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب و مواد معدنی است. انواع ویتامین ب مانند تیامین، نیاسین، فولات و مواد معدنی مختلف مانند منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی، فسفر و مس در تخم هندوانه وجود دارد. از خواص هسته هندوانه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد

• بهبود پوکی استخوان
• کاهش کلسترول
• تنظیم فشارخون
• تقویت سیستم بدنی
• تقویت پوست و مو
• کنترل دیابت

مصرف زیاد دانه هندوانه‌هایی که هنگام رشد آن‌ها از کود زیادی استفاده‌شده است، باعث افزایش فشارخون می‌شود؛ همچنین افراط و زیاده‌روی در مصرف تخمه هندوانه باعث افزایش وزن نیز می‌شود.

  خواص آب هندوانه

آب هندوانه دارای مقادیر شگفت‌آوری از مواد مغذی است؛ یک فنجان از این نوشیدنی مقدار بسیار زیادی از ویتامین C و ویتامین A دارد که خوردن آن به ترتیب ۳۰٪ و ۲۵٪ از نیاز روزانه هر فرد به این مواد مغذی را تأمین می‌کند. این نوشیدنی همچنین دارای مقادیر مناسبی از پتاسیم، فیبر غذایی، کلسیم، آهن و پروتئین است. در یک لیوان آب هندوانه تنها ۷۰ کالری وجود دارد، اما غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و موادی مثل لیکوپن، بتا کاروتن، اسیدهای آمینه و فلاونوئیدها است.

سؤالات متداول

جمع‌بندی

هندوانه میوه‌ای است که در بیشتر کشورها مورداستفاده قرار می‌گیرد. خواص هندوانه بسیار زیاد است و در بسیاری از بیماری‌ها و درمان و جلوگیری از آن‌ها به ما کمک می‌کند؛ اما مصرف بالای هندوانه نیز مضراتی به همراه دارد. کالری هندوانه بسیار پایین است و درعین‌حال مواد مغذی زیادی در آن وجود دارد؛ ازاین‌رو می‌توان گفت فواید هندوانه بسیار بیشتر از مضرات هندوانه است. اگر تجربه‌ای درمان، کاهش و جلوگیری بیماری‌ها با هندوانه دارید با ما به اشتراک بگذارید.