مجله سبک زندگی و لایف استایل در ایران

مرطوب: مرغ سوخاری بدون روغن را طبق این دستور در فر و سرخ کن با هوا تهیه کنید تا از طعم لذیذ مرغ سوخاری لذت ببرید و یک وعده غذایی رژیمی در اختیار داشته باشید. آیا به دنبال یک میان وعده یا وعده غذایی اصلی خوشمزه و سالم هستید؟ مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن برای کسانی که می خواهند بدون نگرانی از کالری اضافی و چربی های مضر از طعم ترد و لذیذ مرغ سرخ شده لذت ببرند، انتخابی عالی است. با استفاده از مواد و روش های ساده خانگی (فر یا سرخ کن) می توانید یک مرغ سوخاری کاملاً خوشمزه و بدون نیاز به سرخ کردن تهیه کنید. در زیر دو روش ساده و سالم برای تهیه این غذای مجلل را به شما معرفی می کنیم. طرز تهیه مرغ سرخ شده رژیمی در فر برای تهیه مرغ سوخاری تغذیه ای به دستور زیر عمل کنید. مواد لازم برای مرغ سرخ شده بدون روغن دستور پخت مرغ سرخ شده در فر اگر می خواهید مرغ سوخاری رژیمی تهیه کنید به روش زیر عمل کنید. مرحله اول مرغ را به دلخواه تکه تکه می کنیم و با همه ادویه ها (نمک، سیر، پودر پیاز، پودر فلفل و لیمو، پودر فلفل سیاه، پاپریکا) مخلوط می کنیم و چند ساعت داخل مواد می گذاریم تا مزه دار شود. مرحله دوم آردهای نان را با پودر پنیر پارمزان مخلوط کرده و در سینی بریزید. تخم مرغ را در ظرف دیگری بزنید. مرحله سوم تکه های مرغ مرینیت شده را ابتدا در تخم مرغ ها…

مجله کالی : دلمه پیاز که ترک ها به آن دلمه پیاز یا سوگان دلمه می گویند یکی از خوشمزه ترین انواع دلمه است. این غذا همراه با برگ مو، بادمجان، فلفل و گوجه فرنگی جزو غذاهای ترکی محسوب می شود. در آشپزی در ایران و ترکیه رایج است و در سراسر جهان طرفدارانی دارد. پس در این مطلب طرز تهیه خلال پیاز، این خلال بسیار خوشمزه و کمی متفاوت را یاد بگیرید. طرز تهیه ورقه های پیاز مرحله اول: پیاز و برنج را آماده کنید برای تهیه پیاز خلال شده یا پیاز شکم پر، ابتدا باید پیاز را تهیه کنید که ماده اصلی تهیه این غذای خوشمزه است. بنابراین در مرحله اول انتهای پیاز (قسمت ریشه پیاز) را جدا کرده و پوست آن را بگیرید و بشویید. سپس با استفاده از یک چاقوی تیز پیاز را قبل از رسیدن به نصف به صورت عمودی برش دهید. دقت کنید که برش خیلی عمیق نباشد، زیرا در مراحل بعدی روکش را پاره کرده و مواد را نشت می کند. بعد یکی از پیازها را برای داخل دلمه و سس آن کنار بگذارید. حالا پیازهای خرد شده را داخل کاسه بریزید و روی آن آب بریزید تا سطح پیازها را بپوشاند. نصف قاشق چایخوری نمک به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید پیازها به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزند یا تا زمانی که بتوانید لایه های پیاز را به راحتی جدا کنید. سپس پیازها را بشویید و کنار بگذارید. در حین ادامه تهیه خلال های پیاز، برنج را شسته و با آب…

مجله کالی : طرز تهیه هوموس نخود نیز مانند هوموس شکلاتی یکی از ساده ترین روش ها برای تهیه دسر سنتی ایرانی با بافتی لطیف، طعم کره ای و عطری مطبوع است. این دسر باستانی با استفاده از اوردانخودشی، کره یا روغن حیوانی و پودر قند تهیه می شود و بافتی نرم و پودری دارد که به سرعت در دهان آب می شود. شیرینی نخودجی پرستاک، شیرینی شیری بادام و نان گرد قزوین به عنوان دسرهای خانگی ساده و لذیذ در بسیاری از شهرهای ایران شناخته می شود که اغلب در مهمانی ها به خصوص در عید نوروز با چای یا قهوه سرو می شود. در زیر طرز تهیه شیرپشت نخود را به صورت مرحله به مرحله و همچنین نکات پاداشی را یاد می گیرید تا بتوانید سینی کاملا حرفه ای با بافتی نرم و لطیف و عطری عالی در خانه تهیه کنید. مراحل تهیه حمص بارستوک مرحله اول: تفت دادن آرد نخودچی برای شروع تهیه نان نخودچی یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد نخودچی را داخل آن بریزید. آرد را مدام هم بزنید تا کم کم برشته شود و بوی خامی آن از بین برود. این مرحله بسیار مهم است زیرا تفت دادن درست آرد طعم شیرینی را عمیق تر و معطر تر می کند. وقتی رنگ آرد کمی تغییر کرد و بوی خوبی گرفت، برای مرحله بعدی آماده است. مرحله دوم: کره یا روغن را اضافه کنید در این مرحله کره یا روغن پاستوریزه را به آرد سرخ شده اضافه کنید. حرارت را…