مجله سبک زندگی و لایف استایل در ایران

مجله کالی : طرز تهیه هوموس نخود نیز مانند هوموس شکلاتی یکی از ساده ترین روش ها برای تهیه دسر سنتی ایرانی با بافتی لطیف، طعم کره ای و عطری مطبوع است. این دسر باستانی با استفاده از اوردانخودشی، کره یا روغن حیوانی و پودر قند تهیه می شود و بافتی نرم و پودری دارد که به سرعت در دهان آب می شود. شیرینی نخودجی پرستاک، شیرینی شیری بادام و نان گرد قزوین به عنوان دسرهای خانگی ساده و لذیذ در بسیاری از شهرهای ایران شناخته می شود که اغلب در مهمانی ها به خصوص در عید نوروز با چای یا قهوه سرو می شود. در زیر طرز تهیه شیرپشت نخود را به صورت مرحله به مرحله و همچنین نکات پاداشی را یاد می گیرید تا بتوانید سینی کاملا حرفه ای با بافتی نرم و لطیف و عطری عالی در خانه تهیه کنید. مراحل تهیه حمص بارستوک مرحله اول: تفت دادن آرد نخودچی برای شروع تهیه نان نخودچی یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد نخودچی را داخل آن بریزید. آرد را مدام هم بزنید تا کم کم برشته شود و بوی خامی آن از بین برود. این مرحله بسیار مهم است زیرا تفت دادن درست آرد طعم شیرینی را عمیق تر و معطر تر می کند. وقتی رنگ آرد کمی تغییر کرد و بوی خوبی گرفت، برای مرحله بعدی آماده است. مرحله دوم: کره یا روغن را اضافه کنید در این مرحله کره یا روغن پاستوریزه را به آرد سرخ شده اضافه کنید. حرارت را…

مجله کاله : پوری یکی از خوش عطرترین و پرطرفدارترین دسرهای خانگی به حساب می آید و با بافت نرم و لایه لایه اش متمایز می شود. این دسر به دلیل ظاهر زیبا و شکل کندویی که دارد نام خاص خود را گرفته است. شیرینی‌های خانگی خوشمزه بی‌پوری معمولاً با مخلوطی از آرد، تخم‌مرغ و روغن مایع تهیه می‌شوند و پس از پخت با مربا یا عسل طعم‌دار می‌شوند تا شیرینی لطیف و لذت‌بخشی داشته باشند. طرز تهیه شیرینی زنبور عسل در منزل را در ادامه بخوانید. طرز تهیه شیرینی زنبور عسل مرحله 1: شیرینی را آماده کنید در مرحله اول تهیه شیرینی زنبور عسل، تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بشکنید. شکر را به آن اضافه کنید. با استفاده از همزن برقی با سرعت متوسط، مواد را چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. باید به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یکنواخت شود و رنگ آن کمی روشن شود. حالا اسانس مورد علاقه خود را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس در سه مرحله روغن مایع را داخل کاسه بریزید. هر بار مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود. نکته: حتما باید از شکر دانه ریز استفاده شود. مرحله 2: مواد خشک را اضافه کنید در مرحله دوم دستور کیک زنبور عسل، نشاسته ذرت را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. با لیسک کمی هم بزنید تا نشاسته پخش نشود. سپس مواد را با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شوند. بعد آرد قنادی رو دوبار الک میکنیم…

فرارو: امروزه فست فود یکی از مهم ترین گروه های غذایی دنیاست که از تنوع زیادی برخوردار است و به عنوان یک غذای مدرن با طعم و سبکی جدید جای خود را در رژیم غذایی مردم دنیا باز کرده است. پیتزا یکی از مهم ترین و معروف ترین انواع فست فود به حساب می آید که برای اولین بار در ایتالیا تهیه شد. سپس آشپزی او در سراسر جهان رایج شد. پیتزا در طعم های مختلفی مانند پیتزای سبزی، مرغ، گوشتی، پپرونی، پنیری و … تهیه می شود که طیف وسیعی از طعم ها را دارد. پیتزا بادمجان یکی از انواع پیتزای خوشمزه است که بادمجان یکی از مواد اصلی آن است. اگر از عاشقان بادمجان هستید و دوست دارید طعم بادمجان را در هر نوع غذایی امتحان کنید، این پیتزا برای شما مناسب است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه پیتزا بادمجان همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا آرد سفید: ۲ پیمانه پودر مخمر: نصف قاشق غذاخوری آب گرم: 1 فنجان شکر: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه پیتزا – بادمجان خلال شده: 2 عدد پیاز قرمز درشت: 1 عدد فلفل سبز: 1 عدد تخم مرغ آب پز: 2 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: مقدار مورد نیاز نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه خمیر پیتزا برای تهیه این پیتزای خوشمزه ابتدا مخمر و شکر را در آب ولرم حل کرده و با سر بسته به مدت 10 دقیقه کنار می گذاریم تا مایه عمل کند. مایه را…