مجله سبک زندگی و لایف استایل در ایران

ایران نونی: روزهایی که حوصله خوردن غذاهای سنگین یا غذاهای برنجی را ندارید، غذاهای نونی می توانند بهترین انتخاب برای یک شام ساده، سریع و خوشمزه باشند. در این مقاله با 10 غذای نونی که برای یک میان وعده مناسب هستند آشنا می شوید. کاکائو گیاهی یکی از ساده ترین و سریع ترین غذاها برای سرو با نان نارگیل گیاهی است که فقط با دو ماده شامل تخم مرغ و سبزیجات درست می شود (می توانید از سبزیجات تازه و خشک استفاده کنید). البته برخی برای تهیه کوکو سبزی از شاه توت و گردو هم استفاده می کنند که بسیار خوشمزه است. کشک و بادمجان ماست و بادمجان یکی دیگر از غذاهایی است که می توانید برای شام با نان میل کنید. طرز تهیه کشک بادمجان نیز بسیار آسان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که بادمجان را پوست بگیرید و سرخ کنید و له کنید. سپس مقداری پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را آماده کرده و به بادمجان له شده اضافه کنید. در آخر کشک را با کمی آب رقیق کرده و به مواد اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته و آماده مصرف شود. اقتدار بالا سالاد علوی گزینه دیگری است که می توانید برای شام با نان روی آن حساب کنید، به خصوص اگر هوس یک غذای سرد دارید. فلافل اگر می خواهید برای شام یک ساندویچ ساده و سالم درست کنید، حتما فلافل را در نظر بگیرید. مواد اصلی فلافل نخود، پیاز و ادویه های زیادی است…

همشهری آنلاین: با افزایش دما، دسرهای سرد و نوشیدنی های سرد بیش از هر زمان دیگری محبوب شده اند. در این میان بستنی توت فرنگی و موز یکی از ساده ترین گزینه های سالم برای تهیه در خانه است. بستنی توت فرنگی و موز یکی از ساده ترین دسرهای تابستانی است که با استفاده از میوه های تازه در مدت زمان کوتاهی می توان آن را تهیه کرد. این دسر بافتی صاف و خامه ای دارد و می تواند جایگزین سالمی برای بستنی مصنوعی و شیرین باشد. راز بافت نرم این بستنی استفاده از موز یخ زده است. پس از مخلوط کردن، موز یخ زده شبیه بستنی است و با توت فرنگی و آب آن طعم طبیعی و طبیعی ایجاد می کند. مواد لازم برای بستنی توت فرنگی و موز 3 فنجان توت فرنگی تازه یا منجمد 1 موز رسیده، منجمد 1 فنجان آب آناناس (یا آب سیب، آب پرتقال و سایر آب های دلخواه) انتخاب من: 1 تا 2 قاشق غذاخوری عسل برای شیرین شدن آن طرز تهیه بستنی توت فرنگی و موز گام اول: موز، توت فرنگی و آب یخ زده را در مخلوط کن بریزید. مرحله 2: مواد را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا یکدست و کرم رنگ شود. در صورت لزوم دیواره های همزن را با کاردک تمیز کنید. مرحله 3: مخلوط آماده شده را در قالب های بستنی بریزید. مرحله 4: قالب ها را به مدت حداقل 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا بستنی کاملا یخ بزند. مرحله 5: برای برداشتن راحت…

1597394 18 ژوئن 1405 15:01 طعم های کلاسیک را تجربه کنید معروف ترین پیتزای دنیا از ناپل می آید، اما می توانید آن را در خانه درست کنید. مواد رویه: برای یک پیتزای چهار نفره به 500 گرم آرد، 7 گرم مایه خمیر تازه (یا 3 گرم خشک)، روغن زیتون، 350 میلی لیتر آب در دمای اتاق، 8 گرم نمک، 300 گرم پنیر موزارلا، 400 گرم پنیر باسل و چند قاشق فلفل دلمه ای نیاز دارید. شروع به آماده سازی خمیر می کنیم. در یک کاسه عمیق، آرد الک شده را با مایه ریز خرد شده مخلوط کرده و با قاشق چوبی هم بزنید. سپس آب را در چند مرحله بریزید تا آرد جذب شود و مایه کاملا حل شود. به هم زدن ادامه می دهیم و نمک و روغن زیتون را اضافه می کنیم. روی کاسه را با فیلم چسبناک بپوشانید و خمیر را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق و در مکانی که از تراوشات محافظت شده است ور بیاورید.بعد از آن خمیر را روی سطح کار گذاشته و ورز می دهیم، طوری که انگار از هر طرف آن را می بندیم. اگر پارچه در ابتدا کاملا چسبنده است. اشکالی ندارد، می توانید سطح کار را با آرد بپاشید. سپس خمیر را زیر فیلم می گذاریم و حداقل 3 ساعت می گذاریم ور بیاید.پنیر موزارلا را ورقه ای برش می دهیم و رب گوجه فرنگی را درست می کنیم: با دقت آن را از پوست پاک می کنیم. ساده ترین راه این است که دانه ها را…