نکات تغذیه ای

وقتی صحبت از سلامتی و تغذیه به میان می‌آید، نکات تغذیه ای بسیاری به ذهن خطور می‌کند. با رعایت توصیه های تغذیه ای می‌توانید به سلامتی خود کمک شایانی بکنید. در این قسمت چندین نکته تغذیه مفید را برای شما آورده‌ایم. حتماً تا انتها همراه فارسیرو باشید، قرار است مطالب مفید و کاربردی را در اختیار شما قرار دهیم. 

نکات تغذیه ای مهم که باید بدانید!

با رعایت توصیه های تغذیه ای که در این قسمت آورده‌ایم می‌توانید رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشید. این نکات به شرح زیر است: 

1.کمتر نوشیدنی‌های شیرین بخورید

یکی از نکات تغذیه ای کمتر خوردن نوشیدنی‌های شیرین است. نوشیدنی‌های قندی مانند نوشابه‌های گازدار، آب میوه‌ها و چای‌های شیرین منبع اصلی قند افزوده در رژیم غذایی هر فرد هستند. متأسفانه، یافته‌های چندین مطالعه حاکی از آن است که نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت نوع 2 را افزایش می‌دهند، حتی در افرادی که چربی اضافی ندارند.

جایگزین‌های سالم‌تر عبارتند از:

• آب
• چای‌های شیرین نشده
• آب گازدار
• قهوه

2. آجیل و مغزیجات بخورید

برخی از افراد از خوردن آجیل‌ اجتناب می‌کنند زیرا چربی بالایی دارند. اما خوب است بدانید، آجیل و مغزها فوق العاده مغذی هستند. آن‌ها سرشار از پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. حتی  ممکن است آجیل به کاهش وزن نیز کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را کاهش دهد. پس خوردن آجیل را فراموش نکنید. 

3. از غذاهای فوق‌فرآوری شده خودداری کنید

غذاهای فوق‌فرآوری شده غذاهایی هستند که حاوی موادی می‌باشند که به طور قابل توجهی از شکل اصلی خود تغییر یافته‌اند. آن‌ها اغلب حاوی مواد افزودنی مانند شکر اضافه شده، روغن بسیار تصفیه شده، نمک، مواد نگهدارنده، شیرین کننده‌های مصنوعی، رنگ‌ها و طعم دهنده‌ها هستند. 

این موارد عبارتند از:

• کیک‌های آماده
• فست فود
• وعده‌های غذایی منجمد
• مواد غذایی کنسرو شده
• چیپس

غذاهای فوق‌فرآوری شده، بسیار خوش طعم هستند، به طوری که به راحتی می‌توان آن‌ها را به مقدار زیادی خورد. مطالعات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از مواد غذایی فوق‌فرآوری‌شده می‌توانند به چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌های مزمن کمک کنند. 

4. از نوشیدن قهوه نترسید

خوردن قهوه را در نکات تغذیه ای خود لحاظ کنید. علیرغم برخی بحث‌ها و اختلاف نظرها در مورد قهوه، می‌توان گفت این نوشیدنی مملو از فواید سلامتی است. سرشار از آنتی اکسیدان است و برخی مطالعات نشان داده است که مصرف قهوه به افزایش طول عمر و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری‌های پارکینسون و آلزایمر و بسیاری از بیماری های دیگر کمک می‌کند. 

با این حال، بهتر است قهوه و هر اقلام حاوی کافئین را در حد اعتدال مصرف کنید. مصرف بیش از حد کافئین ممکن است منجر به مشکلات سلامتی مانند بی‌خوابی و تپش قلب شود. برای لذت بردن از قهوه به روشی ایمن و سالم، مصرف خود را کمتر از 4 فنجان در روز نگه دارید و از افزودنی‌های پر کالری و دارای قند بالا مانند خامه شیرین خودداری کنید.

5. ماهی چرب بخورید

ماهی منبع عالی پروتئین و چربی سالم است. این نکته به ویژه در مورد ماهی‌های چرب مانند سالمون که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 ضد التهابی و مواد مغذی مختلف است صادق است. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که به طور منظم ماهی می‌خورند کمتر در معرض خطر بیماری‌هایی از جمله بیماری قلبی، زوال عقل و بیماری التهابی روده قرار دارند.

6. خواب کافی داشته باشید

اهمیت داشتن خواب با کیفیت و کافی را نمی‌‌توان نادیده گرفت. خواب کم می‌تواند باعث مقاومت به انسولین شود، همچنین می‌تواند هورمون‌های اشتهای شما را مختل کند و عملکرد فیزیکی و ذهنی شما را کاهش دهد. علاوه بر این، کم خوابی یکی از قوی‌ترین عوامل برای افزایش وزن و چاقی است. افرادی که به اندازه کافی نمی‌خوابند تمایل دارند غذاهایی را انتخاب کنند که چربی، قند و کالری بالاتری داشته باشد که به طور بالقوه منجر به افزایش وزن ناخواسته می‌شود.

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم نکات تغذیه ای بسیار زیادی وجود داردکه ما در این قسمت فقط به چند نکته مهم اشاره کردیم. برای اطلاع از توصیه های تغذیه ای بیشتر حتماً مقالات این قسمت را مطالعه کنید. تندرست و سلامت باشید.