تغذیهخواص خوراکی ها و نوشیدنی ها

خواص گیاه گزنه که باور نمی کنید!!

5
(1)

از زمان های قدیم خواص گیاه گزنه در طب سنتی بسیار مورد توجه قرار می گرفته است. مصریان باستان از گزنه برای درمان ورم مفاصل و کمردرد استفاده می کردند، در حالی که سربازان رومی برای کمک به گرم ماندن آن را روی خود می مالیدند. خواص گیاه گزنه بسیار است در این مطلب از سایت فارسیرو قصد داریم به بررسی فواید گیاه گزنه بپردازیم. برای کسب اطلاعات بیشتر تا انتهای این بخش همراه ما باشید.

آشنایی با گیاه گزنه

قبل از اینکه به بررسی خواص گیاه گزنه بپردازیم بیایید با این گیاه آشنا شویم. نام علمی گیاه گزنه ، Urtica dioica، از کلمه لاتین uro گرفته شده است که به معنای «سوختن» است، زیرا برگ‌های آن می‌توانند احساس سوزش موقتی ایجاد کنند.

برگ ها خارهای مو مانندی دارند که نیش می زنند و همچنین خارش، قرمزی و تورم ایجاد می کنند. با این حال، هنگامی که از آن به روش های مختلف از جمله خشک شده، پخته شده و … استفاده می کنیم فوایدی برای سلامتی ما خواهد داشت.

بیشتر بخوانید: 10 خواص گیاه مرزه برای سلامتی که بی نظیر است!

خواص گیاه گزنه برای سلامتی

مطالعات بسیاری خواص گیاه گزنه را بیان کرده است. در اینجا 6 خاصیت گیاه گزنه را بیان می کنیم.

 حاوی مواد مغذی بسیار

یکی از مهم ترین خواص گیاه گزنه مواد مغذی بسیاری است که دارد. برگ و ریشه گزنه طیف گسترده ای از مواد مغذی را فراهم می کند، از جمله آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • ویتامین ها: ویتامین های A، C و K، و همچنین چندین ویتامین B
  • مواد معدنی: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و سدیم
  • چربی ها: لینولئیک اسید، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و اسید اولئیک
  • اسیدهای آمینه: تمام اسیدهای آمینه ضروری
  • پلی فنول ها: کامفرول، کورستین، کافئیک اسید، کومارین و سایر فلاونوئیدها
  • رنگدانه ها: بتاکاروتن، لوتئین، لوتئوگزانتین و سایر کاروتنوئیدها

علاوه بر این، بسیاری از این مواد مغذی به عنوان آنتی اکسیدان در بدن شما عمل می کنند. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که به دفاع از سلول های شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد با افزایش سن و همچنین سرطان و سایر بیماری های مضر مرتبط است. مطالعات نشان می دهد که عصاره گزنه می تواند سطح آنتی اکسیدان خون را افزایش دهد.

بیشتر بخوانید: ۱۲ خواص قهوه اسپرسو برای سلامتی و لاغری

خواص گیاه گزنه برای کاهش التهاب

التهاب راه بدن شما برای التیام خود و مبارزه با عفونت است. با این حال، التهاب مزمن می تواند آسیب قابل توجهی وارد کند. گزنه حاوی ترکیبات مختلفی است که ممکن است التهاب را کاهش دهد. در مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی، گزنه باعث کاهش سطح هورمون‌های التهابی متعدد و تداخل در تولید آن‌ها شد.

در مطالعات انسانی، استفاده از کرم گزنه یا مصرف محصولات گزنه باعث تسکین شرایط التهابی مانند آرتریت می شود به عنوان مثال، در یک مطالعه 27 نفره، استفاده از کرم گزنه بر روی نواحی مبتلا به آرتریت به طور قابل توجهی درد را در مقایسه با دارونماها کاهش داد.

در مطالعه دیگری، مصرف مکمل حاوی عصاره گزنه به طور قابل توجهی درد آرتریت را کاهش داد. علاوه بر این، شرکت کنندگان احساس کردند که می توانند دوز مسکن های ضد التهابی خود را به دلیل این مصرف این گیاه کاهش دهند. با این حال، تحقیقات برای توصیه گزنه به عنوان یک درمان ضد التهابی کافی نیست. مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.

خواص گزنه

خواص گیاه گزنه برای پروستات

خواص گیاه گزنه برای مردان نیز کاربرد دارد‌.  طبق آمارها تا 50 درصد از مردان 51 ساله و بالاتر غده پروستات بزرگ شده دارند. پروستات بزرگ شده معمولا هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) نامیده می شود. دانشمندان مطمئن نیستند که چه چیزی باعث BPH می شود، اما می تواند منجر به ناراحتی قابل توجهی در هنگام ادرار شود. جالب توجه است، چند مطالعه نشان می دهد که گزنه ممکن است به درمان BPH کمک کند.

تحقیقات حیوانی نشان می‌دهد که این گیاه قدرتمند ممکن است از تبدیل تستوسترون به دی هیدروتستوسترون – شکل قوی‌تر تستوسترون – جلوگیری کند. توقف این تبدیل می تواند به کاهش اندازه پروستات کمک کند. مطالعات روی افراد مبتلا به BPH نشان می‌دهد که عصاره‌های گزنه به درمان مشکلات کوتاه‌مدت و طولانی‌مدت ادرار، بدون عوارض جانبی کمک می‌کنند. با این حال، مشخص نیست که گزنه در مقایسه با درمان های معمولی چقدر موثر است.

خواص گیاه گزنه درمان تب یونجه

تب یونجه یک آلرژی است که شامل التهاب در پوشش داخلی بینی شما می شود. گزنه به عنوان یک درمان طبیعی امیدوارکننده برای تب یونجه در نظر گرفته می شود. تحقیقات نشان می دهد که عصاره گزنه می تواند التهابی را که باعث ایجاد آلرژی فصلی می شود، مهار کند.

این شامل مسدود کردن گیرنده های هیستامین و متوقف کردن سلول های ایمنی از انتشار مواد شیمیایی می باشد، که باعث ایجاد علائم آلرژی می شوند. با این حال، مطالعات انسانی نشان می دهد که گزنه در درمان تب یونجه برابر یا کمی بهتر از داروهای دیگر است. در حالی که این گیاه ممکن است یک درمان طبیعی امیدوارکننده برای علائم تب یونجه باشد، مطالعات طولانی مدت بیشتری در انسان مورد نیاز است.

بیشتر بخوانید: بهترین دمنوش برای سرماخوردگی | طرز تهیه دمنوش مناسب سرماخوردگی قوی

خواص گیاه گزنه برای فشار خون

تقریباً از هر سه بزرگسال یک نفر فشار خون بالا دارد. فشار خون بالا یک نگرانی جدی برای سلامتی است زیرا شما را در معرض خطر بیماری قلبی و سکته مغزی قرار می دهد، که یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. گزنه به طور سنتی برای درمان فشار خون بالا استفاده می شد. مطالعات حیوانی نشان می دهد که گزنه ممکن است به روش های مختلفی به کاهش فشار خون کمک کند.

به عنوان مثال، ممکن است تولید اکسید نیتریک را تحریک کند، که به عنوان یک گشادکننده عروق عمل می کند. وازودیلاتورها عضلات رگ‌های خونی شما را شل می‌کنند و به گشاد شدن آنها کمک می‌کنند. علاوه بر این، گزنه دارای ترکیباتی است که ممکن است به عنوان مسدود کننده کانال کلسیم عمل کند، که با کاهش نیروی انقباض قلب شما را آرام می کند.

در مطالعات حیوانی، نشان داده شده است که گزنه سطح فشار خون را کاهش می دهد و در عین حال دفاع آنتی اکسیدانی قلب را افزایش می دهد. با این حال، اثرات گزنه بر فشار خون در انسان هنوز نامشخص است. قبل از ارائه توصیه ها، مطالعات انسانی بیشتری مورد نیاز است.

خواص گیاه گزنه

خواص گیاه گزنه برای دیابت

هم مطالعات انسانی و هم حیوانی، نشان داده اند که گزنه به کاهش سطح قند خون کمک می کند. در واقع، این گیاه حاوی ترکیباتی است که ممکن است اثرات انسولین را تقلید کند. در یک مطالعه سه ماهه بر روی 46 نفر، مصرف 500 میلی گرم عصاره گزنه سه بار در روز به طور قابل توجهی سطح قند خون را در مقایسه با داروهای دیگر کاهش داد. با وجود یافته‌های امیدوارکننده، هنوز مطالعات انسانی بسیار کمی در مورد کنترل قند خون و گزنه وجود دارد. تحقیقات بیشتری لازم است.

بیشتر بخوانید: بهترین منابع ویتامین دی: 22 مواد غذایی سرشار از ویتامین D

سایر خواص گیاه گزنه برای سلامتی

گزنه ممکن است فواید بالقوه دیگری برای سلامتی داشته باشد، از جمله دیگر خواص گیاه گزنه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • کاهش خونریزی: داروهای حاوی عصاره گزنه برای کاهش خونریزی بیش از حد، به ویژه پس از جراحی، یافت شده است.
  • خواص گیاه گزنه برای سلامت کبد: خواص آنتی اکسیدانی گزنه ممکن است از کبد شما در برابر آسیب سموم، فلزات سنگین و التهاب محافظت کند.
  • دیورتیک طبیعی: این گیاه ممکن است به بدن شما کمک کند نمک و آب اضافی دفع کند که به نوبه خود می تواند فشار خون را موقتاً کاهش دهد. به خاطر داشته باشید که این یافته ها از مطالعات حیوانی است.
  • التیام زخم و سوختگی: استفاده از کرم های گزنه ممکن است به بهبود زخم، از جمله زخم های سوختگی کمک کند.

عوارض جانبی گیاه گزنه

تا اینجای مطلب در مورد خواص گیاه گزنه حرف زدیم. اما برگ های تازه این گیاه عوارضی هم دارد. مصرف گزنه خشک یا پخته شده به طور کلی بی خطر است. عوارض جانبی بسیار کمی دارد. با این حال، هنگام استفاده از برگ های تازه گزنه مراقب باشید، زیرا خارهای مو مانند آنها می تواند به پوست شما آسیب برساند. این خارها می توانند مجموعه ای از مواد شیمیایی  که به شرح زیر است را تزریق کنند:

  • استیل کولین
  • هیستامین
  • سروتونین
  • لکوترین ها
  • فرمیک اسید

این ترکیبات می توانند باعث برآمدگی، کهیر و خارش شوند. در موارد نادر، افراد ممکن است یک واکنش آلرژیک شدید داشته باشند که می تواند تهدید کننده زندگی باشد. با این حال، این مواد شیمیایی با فرآوری برگ ها کاهش می یابد، به این معنی که هنگام خوردن گزنه خشک یا پخته شده نباید دچار سوزش دهان یا معده شوید.

زنان باردار باید از مصرف گزنه اجتناب کنند زیرا ممکن است باعث انقباضات رحمی شود که می تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد. اگر یکی از موارد زیر را مصرف می کنید، قبل از مصرف گزنه با پزشک خود صحبت کنید:

  • رقیق کننده های خون
  • داروی فشار خون
  • دیورتیک ها (قرص های آب)
  • داروی دیابت
  • لیتیوم

گزنه می تواند با این داروها تداخل داشته باشد. به عنوان مثال، اثر بالقوه دیورتیک گیاه ممکن است تأثیر دیورتیک ها را تقویت کند، که می تواند خطر کم آبی بدن را افزایش دهد.

بیشتر بخوانید: بهترین منابع ویتامین سی (ث) | 20 مواد غذایی حاوی ویتامین C طبیعی

خواص گیاه گزنه

نحوه مصرف آن

حال که با خواص گیاه گزنه آشنا شدید نوبت به نحوه مصرف آن می رسد. مصرف گزنه فوق العاده آسان است که به راحتی می توانید در برنامه روزانه خود اضافه کنید. می توان آن را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد، اما می توانید آن را خودتان نیز پرورش دهید. می‌توانید برگ‌ها، کپسول‌ها و کرم‌های گزنه را بخرید. پمادهای گزنه اغلب برای کاهش علائم آرتروز استفاده می شود.

برگ ها و گل های خشک شده را می توان برای تهیه یک چای گیاهی خوشمزه خیس کرد، در حالی که برگ، ساقه و ریشه آن را می توان پخت و به سوپ، خورش، اسموتی و.. اضافه کرد. با این حال، از خوردن برگ های تازه خودداری کنید، زیرا خارهای آنها می تواند باعث تحریک شود. در حال حاضر، دوز توصیه شده برای محصولات گزنه وجود ندارد. با این حال، مطالعات نشان می دهد که دوزهای زیر برای شرایط خاص مؤثرتر هستند:

  • بزرگ شدن غده پروستات: 360 میلی گرم ریشه
    عصاره در روز
  • آلرژی: 600 میلی گرم برگ خشک شده منجمد در هر
    روز

اگر مکمل گزنه خریداری می کنید، بهتر است قبل از امتحان با پزشک خود صحبت کنید و دستورالعمل های همراه آن را دنبال کنید.

کلام آخر

در این مطلب به بررسی خواص گیاه گزنه پرداختیم. گزنه یک گیاه مغذی است که در طب گیاهی غربی رایج است. مطالعات نشان می دهد که ممکن است التهاب، علائم تب یونجه، فشار خون و سطح قند خون را کاهش دهد. در حالی که گزنه تازه ممکن است باعث تحریک شود، مصرف گزنه پخته، خشک شده یا منجمد شده به طور کلی بی خطر است.

اگر کنجکاو هستید، همین امروز این سبزی پر برگ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. ممنون که تا انتها همراه ما بودید امیدواریم مطالب این بخش در مورد خواص گیاه گزنه مفید بوده باشد. در صورت وجود هر گونه سوال در قسمت ثبت کامنت از ما بپرسید.

 

سوالات متداول

 

خواص اصلی گیاه گزنه چیست؟

کاربردهای عمومی صدها سال است که از گزنه برای درمان عضلات و مفاصل دردناک، اگزما، آرتریت، نقرس و کم خونی استفاده می شود. امروزه بسیاری از مردم از آن برای درمان مشکلات ادراری در مراحل اولیه بزرگ شدن پروستات استفاده می کنند.

خواص چای گزنه چیست؟

چای گزنه یک تصفیه کننده خون قوی است که سموم را از بدن دفع می کند و آن را به یک مکمل عالی برای برنامه روزانه شما تبدیل می کند. این گیاه دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچ، قابض و ضد التهاب است.

به این مطلب چه امتیازی میدی؟

میانگین 5 / 5. تعداد 1

اولین نفری باش که رای میده!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا