جو دوسر برای چی خوبه؟حتما در زمان مصرف جو دوسر به این فکر کرده‌اید که جو دوسر برای چی خوبه؟ در کل روز ممکن است بسیاری از انواع مواد غذایی مصرف کنیم که از ارزش غذایی آن‌ها بی اطلاع هستیم. ما در اینجا می‌خواهیم به ارزش غذایی جو دوسر بیشتر بپردازیم و به نوعی به این سوالتان پاسخ بدهیم که کلا جو دوسر برای چی خوبه؟
تاثیرات مثبت مصرف جو دوسر برای بدن
همان طور که می‌دانید، جو دوسر از جمله غلاتی است که از انواع مواد مغذی و ویتامین‌ها تشکیل شده است. گنجاندن جو دوسر در رژیم غذایی تا حد زیادی می‌تواند کمبود بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی در بدن را کاهش دهد. با خرید جو دوسر و مصرف آن، در بهبود عملکرد ارگان‌های بدن و پیشگیری از انواع بیماری‌ها گام موثر بردارید. اما در جواب اینکه جو دوسر برای چی خوبه:
جو دوسر برای سلامتی قلب
افزایش کلسترول خون، از جمله عوامل مهمی است که می‌تواند سلامت قلب را به خطر بیاندازد. جو دوسر حاوی فیبر مخصوص به نام بتا گلوکان است که این نوع فیبر محلول در آب است. طبق تحقیقات به دست آمده، بتا گلوکان تاثیر شگرفی در کاهش کلسترول خون دارد. از طرفی ویتامین C نیز نقش کمکی در کاهش کلسترول خون داشته که به صورت غیر مستقیم نقش مهمی در سلامتی قلب ایفا میکند. ویتامین E موجود در جودوسر هم در سلامت کلی قلب و عروق تاثیر بالایی خواهد داشت. به طور کلی، کمبود ویتامین E در بدن رابطه مستقیم با ایجاد انواع عارضه‌های قلبی دارد.
جو دوسر برای تقویت پوست و مو
یکی از بارز‌ترین خواص جو دوسر، تقویت پوست و مو است. آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوع غله، نقش کمکی در حفظ سلامتی هر چه بیشتر پوست و مو دارد. جو دوسر با داشتن انواع ویتامین و ریزمغذی‌ها چون زینک، ویتامین E، ویتامین‌های گروه B، انواع فیبر و اسید آمینه‌ها، موجب تقویت پوست و مو و جلوگیری از انواع عارضه در آن‌ها می‌شود. از جمله تاثیرات مثبت جو دوسر برای پوست و مو به قرار زیر است.
کاهش آکنه
روشن کنندگی پوست
جوان کننده پوست
تقویت ریشه مو و جلوگیری کننده از ریزش آن
آبرسانی عمیق به پوست
پیشگیری از بیماری‌های آلرژیک پوستی
ضد التهاب
تمیز کننده طبیعی پوست
و…
جو دوسر برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش
یکی از عارضه‌های بسیار شایع در افراد، ایجاد انواع مشکلات گوارشی است. داشتن رژیم غذایی نامناسب را می‌توان، مهم‌ترین دلیل این نوع مشکلات بدانیم. با گنجاندن برخی از مواد غذایی حاوی فیبر تا حد زیادی می‌توان مشکلات گوارشی چون یبوست، اسهال، سندروم روده تحریک پذیر و… را درمان کرد. جو دوسر سرشار از انواع فیبر‌های محلول و غیر محلول بوده که برای تقویت دستگاه گوارشی نقش کلیدی، ایفا می‌کنند. در مجموع فیبر‌ها در بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش تاثیر بالایی دارند و حتی از بسیاری از بیماری‌های خطرناک چون سرطان‌های گوارشی در طولانی‌مدت هم پیشگیری می‌کنند.
قیمت جو دوسر نسبت به بسیاری از انواع مکمل‌های تقویتی دستگاه گوارش کمتر است. با مصرف جو دوسر، همواره با هزینه کم از انواع عارضه‌های گوارشی در امان خواهید بود.
جو دوسر تامین کننده انرژی
با مصرف بهترین جو دوسر تا حد زیادی، می‌توانید انرژی روزانه خود را تامین بکنید. جو دوسر دارای مقادیر بالایی از کربوهیدرات‌ها است که به عنوان منبع انرژی تلقی می‌شوند. هضم جو دوسر در بدن به کندی صورت می‌گیرد که همین مسئله هم باعث می‌شود، مدت زمان زیادی بدن شما انرژی داشته باشد. ویتامین‌های گروه B چون فولات، تیامین و نیاسن موجود در جو دوسر هم نقش کمکی در افزایش انرژی بدن دارند.
جو دوسر همچنین خاصیت تسکین اعصاب دارد. این ماده غذایی با داشتن پروتئین بالا به ترشح بیشتر هورمون خواب موسوم به ملاتونین کمک میکند. از طرفی ویتامین B6 موجود در جو دوسر هم نقشی کمکی در تقویت سلول‌های عصبی و حتی خواب عمیق دارد.
به شما توصیه می‌کنیم برای داشتن انرژی بالا در طول روز، مصرف جو دوسر و فرآوری‌هایی از آن را در وعده صبحانه فراموش نکنید. گرانولا از جمله فرآوری‌هایی مفید از جو دوسر بوده که با دارا بودن انواع مواد مغذی دیگر چون خشکبار، عسل و روغن گیاهی حتی خواص و انرژی بالاتری از جو دوسر خالی دارد.
جو دوسر تقویت کننده سیستم ایمنی
تقویت سیستم ایمنی با مصرف برخی از مواد غذایی سالم و سرشار از آنتی اکسیدان همواره توسط پزشکان توصیه شده است. جو دوسر از جمله غلاتی است که تاثیر شگرف آن در تقویت سیستم ایمنی بدن بر هیچکس پوشیده نیست. بتاگلوکان از جمله موادی است که در جو دوسر وجود دارد. طبق مطالعات انجام شده، این ماده به تقویت گلبول‌های سفید که از جمله فاکتور‌های ایمنی بدن هستند، کمک میکند. از طرفی بتاگلوکان می‌تواند، تاثیر گذاری آنتی بیوتیک‌ها در بدن را افزایش بدهد و به نوعی خاصیت ضد باکتریایی و ضد میکروبی آن هم ثابت شده است. همچنین جو دوسر حاوی مواد معدنی است که به صورت طبیعی با انواع عفونت‌ها در بدن مبارزه می‌کنند، زینک و سلنیوم دو ماده معدنی در جو دوسر بوده که خواص ضد عفونی‌کنندگی دارند.
جو دوسر برای پیشگیری از چاقی
جو دوسر به عنوان یک ماده غذایی ضد چاقی هم شناخته می‌شود. همان طور که اشاره شده است، جو دوسر به عنوان یک وعده کامل مخصوصا در صبحانه ها دارای مقادیر بالایی از فیبر بوده که این موضوع موجب می‌شود، مدت زمان زیادی احساس سیری کرده و نیاز به خوردن مجدد غذا نداشته باشید. از طرفی داشتن انرژی بالا با مصرف جو دوسر هم به نوعی از مصرف بیش از حد مواد غذایی پیشگیری میکند و از این طریق موجب لاغری خواهد شد.
جو دوسر برای تقویت استخوان‌ها
از جمله خواص جو دوسر برای کودکان، تقویت استخوان‌های آن‌ها است. کودکان در سن رشد هستند و مصرف برخی از مواد غذایی در جهت سلامت بیشتر استخوان‌هایی آن‌ها، حائز اهمیت‌تر خواهد بود. در مجموع، مصرف جو دوسر هم برای تقویت استخوان‌های کودکان و هم بزرگسالان توصیه شده است. با مصرف ۱۰۰ گرم جو دوسر به صورت روزانه، حدود ۸ درصد از نیاز روزانه کلسیم بزرگسالان و حدود ۲۰ درصد از نیاز کلسیم کودکان تامین خواهد شد. کلسیم از جمله مواد معدنی بوده که در سلامت و تکامل استخوان‌ها نقش مهمی ایفا میکند.
جو دوسر همچنین سرشار از مواد معدنی به نام سیلیکون است که این ماده نیز در پیشگیری از انواع بیماری‌های استخوانی چون پوکی استخوان، عارضه‌های مفاصلی و… تاثیر دارد. سیلیکون جزء مواد اصلی در ساختار و بافت استخوان‌ها بوده که کمبود آن در بدن، مشکلات حادی در استخوان‌ها ایجاد میکند.
سخن پایانی
امیدواریم با خواندن این مقاله به سوال خود درباره ابنکه جو دوسر برای چی خوبه، دست بیابید. به عنوان سخن پایانی باید اشاره بکنیم، جو دوسر از نظر تغذیه‌ای یکی از غنی‌ترین غلات است که نسبت به اکثر غلات، پروتئین بیشتری دارد و همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است. جو دوسر همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیبر محلول به نام بتاگلوکان بوده که به چندین طریق در بهبود عملکرد ارگان‌های بدن و پیشگیری از انواع بیماری‌ها کمک میکند.
سوالات متداول
آیا جو دوسر حاوی گلوتن است؟
خیر، جو دوسر از جمله غلاتی بوده که حاوی گلوتن نیست.اما در برخی موارد این محصول را در زمین‌هایی که قبلا جو کشت می‌کردند، پرورش می‌دهند. پس در برخی موارد هم ممکن است، جو دوسر هم حاوی گلوتن باشد.
جو دوسر تاثیری بر بیماری دیابت دارد؟
بله، از آنجا که این محصول حاوی فیبر است، روند هضم کندی دارد و از افزایش سطح قند خون به یکباره پیشگیری میکند.
جو دوسر در پیشگیری از یائسگی زودرس موثر است؟
بله، جو دوسر حاوی ماده‌ای به نام فیتواستروژن بوده که به عنوان هورمون زنانه عمل میکند. این ماده نقش بالایی در کاهش یائسگی و حتی پیشگیری از سندورم پیش از قاعدگی دارد.
