ثبت رکورد بزرگ‌ترین آیس کافی جهان؛ پیامی برای صلح
منصور زندی‌نهاد، کارشناس و مدرس قهوه، توانست رکورد جهانی بزرگ‌ترین آیس کافی را بشکند و نام ایران را در کتاب رکوردهای گینس ثبت کند. این رویداد که با حضور گسترده فعالان صنعت قهوه، مردم و هنرمندان برگزار شد، نه تنها یک موفقیت بزرگ فنی، بلکه حامل پیام‌هایی انسانی و اجتماعی به جهان بود.
هدف از این رویداد: بیش از یک رکورد
زندی‌نهاد درباره انگیزه خود از این اقدام گفت: «ما به بهانه این رکورد می‌خواستیم توجه‌ها را به چند موضوع جلب کنیم. الان که آدم‌ها دور هم جمع شده‌اند و حال خوبی دارند، وفاق صنفی ایجاد شده است. در کنارش توانستیم از اسپانسرها حمایت مالی داشته باشیم و این حمایت را به عزیزان‌مان که زیر نظر بهزیستی هستند و کودکان کاری که تشریف آوردند، هدیه کنیم. همچنین، ما می‌خواستیم پیامی هم به دنیا بدهیم؛ پیام توقف جنگ. اکنون، هنرمندی روی لیوان نقاشی می‌کشد و این پیام را به نمایش می‌گذارد؛ جنگ را متوقف کنیم.»
رکوردشکنی‌ها
این رکورد، پیش‌تر در اختیار کره جنوبی بود که با حجم ۱۴،۲۰۰ لیتر ثبت شده بود، اما زندی‌نهاد و تیمش با ثبت حجم ۱۶،۹۵۰ لیتر، رکورد جدیدی به‌نام ایران ثبت کردند.
منصور زندی‌نهاد پیش از این نیز رکورد مهارت‌های حسی را در گینس به ثبت رسانده بود. او درباره این رکورد توضیح داد: «ما توانستیم زیر یک دقیقه، ده قهوه را با چشیدن، به‌درستی تشخیص دهیم و بگوییم قهوه برای کدام کشور است و چه طعمی دارد.»
او درباره برنامه‌های آینده گفت: «یکی دو رکورد دیگر دارم که می‌خواهم سالانه یکی از آن‌ها را ثبت کنم. بیشتر به‌دنبال رکوردهای جمعی هستم و دیگر به رکوردهای انفرادی فکر نمی‌کنم.»
حمایت مالی برندها از رویداد
زندی‌نهاد با تشکر از حمایت‌های مالی حامیان این رویداد، گفت: چند برند معتبر از ما حمایت کردند. شرکت سام بارنو، پودرها و شیرخشک موردنیاز این نوشیدنی را فراهم کرد. شرکت آی تک، دستگاه اسپرسو بیزرا را برای بخش عصاره‌گیری ارائه داد. همچنین، کافه لوی کیک و کروسان آورد و شرکت دالیا گروپ هم که کافه‌های سیار می‌سازد، این لیوان بزرگ را طراحی کرد. برندهای دیگری هم بودند که اکنون حضور ذهن ندارم.»
فرصت‌های گینس و چالش تحریم‌ها
منصور زندی‌نهاد درباره محدودیت‌های حضور در مسابقات جهانی توضیح داد: «تحریم‌ها مانع از شرکت ما در مسابقات جهانی که در آمریکا برگزار می‌شود، شده است. پیش‌تر قهرمان ایران می‌توانست در این رقابت‌ها شرکت کند، اما از سال ۲۰۱۷، به‌دلیل تحریم‌ها این امکان از ما گرفته شد. در آخرین سال حضورم حتی می‌خواستند من را از استیج پایین بیاورند. خوشبختانه، گینس شامل تحریم‌ها نشده است و توانستیم این رکورد را به ثبت برسانیم.»
نوید ایران‌بهار، مشاور رسانه‌ای این پروژه، اضافه کرد: «شکستن این نوع رکوردها نه تنها توجه جهانیان را به استعدادهای ایرانی جلب می‌کند، بلکه می‌تواند در زمینه‌های مختلف اجتماعی و اقتصادی اثرات مثبتی داشته باشد. پیام صلح و همبستگی که در دل این رویداد بود، نشان می‌دهد ایرانیان حتی در شرایط دشوار نیز می‌توانند با خلاقیت و اتحاد، تأثیری جهانی بگذارند.»
