طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ
امروز براتون در آشپزباشی یه غذا خوش مزه با ماکارونی آماده کرده ایم به اسم سالاد ماکارونی قارچ و مرغ که خیلی خوشمزه و خوش طعم می باشد. در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است پس با ما همراه باشید تا آموزش آشپزی طرز تهیه این سالاد ماکارونی خوشمزه را آموزش ببینید.
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد ماکارونی با قارچ و مرغ
| مواد لازم برای طرز تهیه سالاد ماکارونی با قارچ و مرغ | |
| خیارشور | ۳۰۰ گرم |
| ذرت پخته | ۳۰۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| نخود فرنگی پخته شده | ۲۰۰ گرم |
| فلفل | به میزان لازم |
| هویج رنده شده | ۱۰۰ گرم |
| زیتون خرد شده | ۳۰۰ گرم |
| کنسرو قارچ و یا سرخ شده | ۳۰۰ گرم |
| سس سفید | بسته به سلیقه |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| ماکارونی | ۱ بسته |
| سینه مرغ | ۲۵۰ گرم |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ایرانی: بهترین انواع سالاد ایرانی ساده، سنتی و مجلسی
مواد لازم برای تهیه سس سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ
برای تهیه سس سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ مواد زیر را با هم ترکیب کنید:
| سس مایونز | 4 ق غذا خوری |
| ماست | ۲ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ ق غذا خوری |
| آبلیموترش | ۲ ق غذا خوری |
| شوید | ۱ ق چای خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه سالاد ماکارونی قارچ و مرغ
✔️ مرحله اول
برای طرز تهیه سالاد ماکارونی با قارچ و مرغ ابتدا ماکارونی ها را داخل یک قابله بزرگ پر از آب جوشیده بریزید و کمی نمک اضافه کرده و بگذارید از حد معمول یکم بیشتر بپزد و بعد آن را آبکش کنید و روش آب سرد بریزید.
✔️ مرحله دوم
و بگذارید کنار تا کمی خنک شود سپس سینه مرغ آب پز شده طوری پخته شده باشد که راحت ریش ریش شود باید آن را به صورت نگینی و کوچک خرد نمایید.
✔️ مرحله سوم
تمام مواد که شامل ؛ خیارشور ، ذرت ، هویج ، نخود فرنگی ، زیتون و قارچ را در یک ظرف بزرگ بریزید و سپس ماکارونی پخته شده را با مواد مخلوط کنید و کاملا هم بزنید.(قارچ را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و آن را در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید و بعد با دیگر مواد سالاد ماکارونی مخلوط کنید)
✔️ مرحله چهارم
و کنار بگذارید حالا سس سالاد را آماده کنید ابتدا کاسه ای بردارید و داخل آن نمک ، فلفل و آب لیمو کمی روغن زیتون و ماست همه را مخلوط کنید و به مواد پاستا اضافه کنید .
✔️ مرحله پنجم
برای کسانی که رژیم ندارند و می خواهند از سالاد ماکارونی بیشتر لذت ببرند می توانند سس مایونز نیز بریزند تا لذیذ تر شود برای افراد رژیمی نیز به جای اضافه کردن سس مایونز از روغن زیتون و یا مخلوط ماست و آبلیمو می توان استفاده نمود. این هم سالاد ماکارونی مجلسی با مرغ و قارچ که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید.
شما میتوانید در ادامه طرز تهیه سالاد اندونزی را در سایت آشپزباشی مشاهده کنید.
سوالات متداول
آیا می توان شوید را حذف کرد؟
بله می توانید شوید و پیازچه را از این دستور غذایی حرف کنید.
برای خوشمزه تر شدن سس چیکار کنیم؟
می توانید مطابق با ذایقه خود به سس خامه صبحانه نیز اضافه کنید. همچتین می توانید کمی از آب پاستا را داخل سس خود بریزید. طعم آن بی نظیر می شود.
