۷ نوشیدنی خنک برای فرار از گرمای این روزها

بهترین راه: هنگامی که درجه حرارت بالا می رود، یک فنجان نوشیدنی سرد می تواند بهترین راه برای فرار از گرما باشد. خوشبختانه، برای تهیه نوشیدنی های تابستانی نیازی به مواد شیک یا مهارت های حرفه ای ندارید. در این مطلب 7 نوشیدنی پرطرفدار و با طراوت از لیموناد و چای هلو گرفته تا لاته سرد و شربت هندوانه را به شما معرفی می کنیم که هر کدام می توانند در روزهای گرم مهمان همیشگی شما باشند.

نکته این است که شما در تهیه این نوشیدنی ها آزاد هستید و می توانید با توجه به ذائقه خود مقدار مواد را کم یا زیاد کنید.

1. آبلیمو

لیموناد یکی از محبوب ترین نوشیدنی های تابستانی است. نام این نوشیدنی را بارها شنیده اید و احتمالا آن را در کافه ها میل کرده اید. اکنون زمان تهیه و لذت بردن از این نوشیدنی جذاب تابستانی در خانه است. این نوشیدنی در مدت زمان کوتاهی تهیه می شود و ساده ترین گزینه برای پذیرایی از مهمانان سرزده به حساب می آید.

مواد لازم برای تهیه لیموناد

• شکر سفید: یک فنجان و سه چهارم فنجان
• آب سرد: هشت فنجان
• آب لیموی تازه: یک و نیم فنجان
• یخ: چند تکه

طرز تهیه لیموناد

1. برای تهیه آبلیمو در منزل ابتدا باید یک قابلمه کوچک را روی اجاق گاز قرار دهید و شکر و یک فنجان آب داخل آن بریزید. مواد را خوب هم بزنید. حرارت را زیاد کنید و مواد را بگذارید تا بجوشد. مواد را مدام هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

2. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط شکر تا دمای اتاق خنک شود. سپس آن را در ظرف درب دار منتقل کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

3. پوست لیمو را دور بریزید، اما برش های لیمو را بگذارید. مخلوط شکر را از یخچال بیرون بیاورید و در ظرفی بریزید. آبلیمو و هفت لیوان آب باقیمانده را به کوزه اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

4. مقدار یخ مورد نظر را به لیموناد اضافه کنید و هم بزنید تا خنک شود. آب لیمو را داخل فنجان بریزید و روی آن را با حلقه های لیمو تزئین کنید. نوشیدنی

2. لیموناد هندوانه

هندوانه جزء جدایی ناپذیر روزهای گرم تابستان است. شاید نام لیموناد هندوانه را کمتر شنیده باشید و حتی آن را امتحان نکرده باشید. اگر چنین است، اکنون زمان مناسبی برای اضافه کردن یک نوشیدنی تابستانی جدید به لیست نوشیدنی های خود در روزهای گرم است.

هندوانه میوه ای رنگارنگ و مفید است که حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم، منیزیم و ویتامین های B1، B5 و B6 است.

مواد لازم برای تهیه لیموناد هندوانه

• شکر سفید: نصف پیمانه
• آب: نصف فنجان
• مکعب هندوانه: چهار فنجان
• آب یخ: سه فنجان
• آب لیموی تازه: نصف فنجان
• یخ: چند تکه

طرز تهیه لیموناد هندوانه

1. برای تهیه آبلیمو هندوانه ابتدا باید هندوانه را در مخلوط کن بریزید و چند بار هم بزنید تا پوره شود. سپس پوره هندوانه را از صافی رد کنید و پوره هندوانه را با قاشق کمی فشار دهید تا تمام آب آن خارج شود. می توانید تکه های بزرگ هندوانه را دور بریزید. پوره هندوانه آبکش شده را کنار بگذارید.

2. قابلمه ای را روی آتش بگذارید و شکر و نصف لیوان آب اضافه کنید. مواد را هم بزنید. حرارت را ملایم کرده و مخلوط را حدود پنج دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود.

3. قابلمه را از روی حرارت بردارید. سه فنجان آب یخ و آب لیموی تازه را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. یخ را داخل فنجان ها بریزید، سپس دو یا سه قاشق غذاخوری پوره هندوانه را روی یخ هر فنجان بریزید. در مرحله آخر آب لیمو را روی پوره هندوانه بریزید و به آرامی هم بزنید. از نوشیدن لیموناد هندوانه لذت ببرید.

3. شیرین است

IST یکی از آن نوشیدنی هایی است که در مورد آن زیاد شنیده اید، اما شاید هنوز فرصتی برای امتحان کردن آن نداشته باشید. اگر چنین است، همین امروز این نوشیدنی تابستانی خوشمزه را درست کنید و خانواده عزیزتان را با طعم عالی آن تحت تاثیر قرار دهید.

مواد لازم برای تهیه بستنی شیرین

• جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری
• آب جوش: دو فنجان
• چای کیسه ای: شش عدد
• شکر سفید: سه چهارم فنجان
• آب سرد: شش فنجان

طرز تهیه بستنی شیرین

1. اولین کاری که برای تهیه IST باید انجام دهید اضافه کردن جوش شیرین به کوزه است. آب جوش و چای کیسه ای را اضافه کنید. درب ظرف را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا چای کیسه ای رنگ شود.

2. چای کیسه ای را از قوری خارج کرده و دور بیندازید. شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. آب سرد را اضافه کنید و کوزه را در یخچال قرار دهید تا بستنی خنک شود. سپس کوزه را از یخچال خارج کرده سپس یخ را در فنجان های سرو بریزید. نوشیدنی

4. چای هلو

شرط می‌بندیم که قبلاً این نوشیدنی تابستانی را نچشیده‌اید، اما حتی نام آن را نشنیده‌اید. هلو میوه ای است که خواص شگفت انگیزی برای سلامت بدن دارد.

کمک به هضم غذا، بهبود سلامت قلب، مراقبت از پوست، پیشگیری از برخی انواع سرطان، کاهش علائم آلرژی، بهبود سیستم ایمنی بدن و… از فواید این میوه تابستانی برای پوست است. این نوشیدنی متفاوت تابستانی را حتما امتحان کنید.

ترکیبات چای هلو

• آب: سه فنجان
• چای کیسه ای: سه عدد
• – هلو تازه: دو عدد
• آب: یک فنجان
• شکر: یک و نیم پیمانه
• یخ: چند تکه

طرز تهیه چای هلو

1. اولین قدم برای تهیه چای هلو شستن هلو است. بعد از شستن هلوها، پوست آن ها را بگیرید و هسته ها را جدا کنید. هلوها را خرد کنید.

2. در قابلمه کوچکی سه فنجان آب بریزید و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب بجوشد.

3. بعد از به جوش آمدن آب، حرارت را خاموش کنید، چای کیسه ای را در قابلمه قرار دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا رنگ شود. سپس آنها را بیرون بیاورید و دور بیندازید.

4. هلوهای خرد شده را با یک فنجان آب در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

5. مخلوط هلو، چای و شکر را به کوزه تعیین شده منتقل کنید. ظرف را تا بالا پر کنید و چای هلو را خوب هم بزنید. چند تکه یخ در فنجان ها بریزید و سپس چای هلو را داخل فنجان ها بریزید. بنابراین نوشیدنی سرد شما آماده است.

5. شربت توت فرنگی

حتی فکر کردن به این نوشیدنی لب هایمان را آب می کند. شربت توت فرنگی یک نوشیدنی سالم و سرشار از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است. این شربت با طعم عالی خود می تواند حال شما را بهتر کند. این نوشیدنی خوش رنگ و خوشمزه را در روزهای گرم درست کنید و از فواید آن برای سلامتی بهره مند شوید.

مواد تشکیل دهنده شربت توت فرنگی

• توت فرنگی رسیده: دو فنجان
• لیمو: یک چهارم (اختیاری)
• شکر: یک قاشق غذاخوری
• آب یخ: یک فنجان
• یخ: چند تکه
• – توت فرنگی نصف شده: یکی برای تزئین

طرز تهیه شربت توت فرنگی

1. توت فرنگی ها را خوب بشویید و پوشش آنها را بردارید. سپس آنها را ریز خرد کنید. آبلیمو هم بخور

2. توت فرنگی های خرد شده، شکر و آبلیمو را در مخلوط کن بریزید و چند بار هم بزنید تا به پوره یکدستی تبدیل شوند. آب را اضافه کنید و دوباره به مدت 1 دقیقه بزنید.

3. پوره توت فرنگی را فیلتر کنید. پوره توت فرنگی را از صافی خارج کرده و کف تشکیل شده روی آن را از بین ببرید.

4. به تعداد دلخواه تکه های یخ به فنجان ها اضافه کنید. آب توت فرنگی را داخل فنجان ها بریزید و به آرامی هم بزنید. فنجان ها را با توت فرنگی خرد شده تزئین کنید و بخورید.

چند نکته برای تهیه شربت توت فرنگی

• در صورت تمایل می توانید شکر بیشتری به شربت اضافه کنید.
• می توانید یک فنجان آب هندوانه به نوشیدنی توت فرنگی اضافه کنید.

6. جزیره

ما همچنین به دوستداران قهوه اهمیت می دهیم. آیس لاته یک نوشیدنی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. بیشتر مردم برای نوشیدن لاته سرد به کافی شاپ ها می روند.

این روزها که کافه ها تعطیل هستند یا به دلیل ویروس کرونا رفتن به آنجا خطرناک است، باید آستین ها را بالا بزنید و خودتان شروع به تهیه نوشیدنی مورد علاقه خود کنید. در زیر طرز تهیه لاته سرد را به تفکیک کافه ها نشان می دهیم. تهیه این نوشیدنی کمتر از آنچه فکر می کنید زمان می برد.

مواد لازم برای Islatte

• اسپرسو: دو شات
• عسل یا شکر: دو قاشق غذاخوری
• یخ: چند تکه
• شیر غنی شده: 100 میلی لیتر

طرز تهیه لاته سرد

1. اسپرسو داغ را با شکر مخلوط کنید تا کاملا حل شود.

2. مقداری تکه یخ به فنجان سرو اضافه کنید و قهوه شیرین شده را داخل فنجان بریزید.

3. شیر را به فنجان اضافه کنید و با استفاده از نی هم بزنید. این راه آسان برای آماده سازی islatte است.

7. نوشیدنی هندوانه

از آنجایی که هندوانه طرفداران زیادی دارد، تصمیم گرفتیم طرز تهیه نوشیدنی خوشمزه دیگری را با این میوه تابستانی به شما آموزش دهیم. این نوشیدنی خوشمزه را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

مواد تشکیل دهنده شربت هندوانه

• هندوانه بدون هسته، مکعبی خرد شده: دو فنجان
• آب: دو فنجان
• شکر سفید: یک قاشق غذاخوری (یا بیشتر)
• یخ: چند تکه

طرز تهیه نوشیدنی هندوانه

1. برای تهیه شربت هندوانه ابتدا هندوانه را در مخلوط کن بریزید و چند بار آن را هم بزنید تا نرم شود.

2. آب و شکر را اضافه کنید و دوباره مواد را با همزن بزنید. چند تکه یخ در فنجان بریزید و سپس نوشیدنی هندوانه را داخل فنجان بریزید. نوشیدنی

اکثر این نوشیدنی ها حاوی مواد ضروری هستند که بدن را هیدراته می کنند و به همین دلیل گزینه های عالی برای روزهای گرم هستند. معمولا در روزهای گرم چه نوشیدنی هایی می نوشید؟