با ۳ ماده ساده یک بستنی یخی خوشمزه بسازید

همشهری آنلاین: با افزایش دما، دسرهای سرد و نوشیدنی های سرد بیش از هر زمان دیگری محبوب شده اند. در این میان بستنی توت فرنگی و موز یکی از ساده ترین گزینه های سالم برای تهیه در خانه است.

بستنی توت فرنگی و موز یکی از ساده ترین دسرهای تابستانی است که با استفاده از میوه های تازه در مدت زمان کوتاهی می توان آن را تهیه کرد. این دسر بافتی صاف و خامه ای دارد و می تواند جایگزین سالمی برای بستنی مصنوعی و شیرین باشد.

راز بافت نرم این بستنی استفاده از موز یخ زده است. پس از مخلوط کردن، موز یخ زده شبیه بستنی است و با توت فرنگی و آب آن طعم طبیعی و طبیعی ایجاد می کند.

مواد لازم برای بستنی توت فرنگی و موز

• 3 فنجان توت فرنگی تازه یا منجمد
• 1 موز رسیده، منجمد
• 1 فنجان آب آناناس (یا آب سیب، آب پرتقال و سایر آب های دلخواه)

انتخاب من:

1 تا 2 قاشق غذاخوری عسل برای شیرین شدن آن

طرز تهیه بستنی توت فرنگی و موز

گام اول:

موز، توت فرنگی و آب یخ زده را در مخلوط کن بریزید.

مرحله 2:

مواد را با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا یکدست و کرم رنگ شود. در صورت لزوم دیواره های همزن را با کاردک تمیز کنید.

مرحله 3:

مخلوط آماده شده را در قالب های بستنی بریزید.

مرحله 4:

قالب ها را به مدت حداقل 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا بستنی کاملا یخ بزند.

مرحله 5:

برای برداشتن راحت بستنی، قالب را چند ثانیه زیر آب گرم قرار دهید و سپس بستنی را سرو کنید.

راز بستنی خوشمزه

موز یخ زده نقش مهمی در بافت این بستنی دارد. وقتی موز یخ زده در مخلوط کن پوره می شود، مانند بستنی می شود و بدون نیاز به خامه یا مواد پرچرب، بافتی خامه ای و صاف به دسر می دهد.

برای تهیه موز یخ زده کافی است یک موز رسیده را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.

کدام آبمیوه مناسب تر است؟

آب آناناس یکی از بهترین انتخاب ها برای این دستور غذاست زیرا طعم شیرین و گرمسیری آن به خوبی با توت فرنگی و موز هماهنگ می شود. البته می توانید از آب پرتقال، آب سیب یا حتی آب زغال اخته استفاده کنید.

اگر بعد از مخلوط کردن مواد احساس کردید شیرینی دسر کافی نیست، می توانید مقدار کمی عسل به آن اضافه کنید. البته، اگر از میوه های کاملا رسیده استفاده می کنید، معمولاً به شیرین کننده های اضافی نیاز نیست.

این بستنی میوه ای می تواند گزینه ای عالی برای مهمانی های تابستانی، مهمانی های خانوادگی و حتی با غذاهای باربیکیو باشد. ترکیب طعم توت فرنگی و موز با خنکی مطبوع، این دسر را به یکی از محبوب ترین خوراکی ها در روزهای گرم تبدیل کرده است.