این سالادهای تابستانی جای ناهار را هم می‌گیرند

برترین ها: تابستان فقط فصل بستنی و نوشیدنی های سرد نیست. همچنین فصلی برای غذاهایی وجود دارد که انرژی بدن را بدون فشار بیش از حد معده تامین می کنند. با افزایش دما، بدن آب بیشتری از دست می دهد و میل به خوردن غذاهای چرب و گرم کاهش می یابد. به همین دلیل است که سالاد کامل در سال های اخیر به یکی از محبوب ترین وعده های غذایی در جهان تبدیل شده است. سالادها دیگر فقط چند برگ کاهو نیستند و با ترکیب سبزیجات تازه، میوه های فصل، حبوبات، مغزها و انواع مختلف پروتئین به راحتی می توانند جایگزین یک ناهار کامل شوند. اگر برای روزهای گرم به دنبال غذاهای سبک، رنگارنگ و سیر کننده هستید، این سالادها را از دست ندهید.

سالاد شیرازی با پنیر و گردو

سالاد شیرازی همیشه یکی از پرطرفدارترین خوراکی های ایرانی بوده است، اما اگر چند تکه پنیر سفید، مقداری گردوی خرد شده و مقداری برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید، به راحتی می تواند به یک غذای سبک و کامل تبدیل شود. ترکیب خیار، گوجه فرنگی و آبلیمو به همراه پنیر و گردو بدن را خنک می کند و انرژی خوبی برای روزهای گرم به بدن می دهد.

سالاد هندوانه و پنیر فتا

ترکیب هندوانه و پنیر ممکن است در نگاه اول عجیب به نظر برسد، اما یکی از محبوب ترین سالادهای تابستانی در منطقه مدیترانه است. فقط هندوانه خرد شده را با پنیر فتا، چند برگ نعناع تازه و کمی روغن زیتون مخلوط کنید. اگر طعم متفاوتی دوست دارید، مقداری گردو یا پسته خرد شده به آن اضافه کنید.

سالاد مرغ و سبزیجات کبابی

اگر به دنبال سالادی هستید که شما را برای چند ساعت سیر نگه دارد، این یکی از بهترین گزینه ها است. سینه مرغ کبابی را کنار کاهو، کلم، خیار، گوجه فرنگی، ذرت، هویج و کمی آووکادو قرار دهید و سس ماست یا سس خردل عسلی را روی آن بریزید. نتیجه یک ناهار کامل و کم کالری خواهد بود.

سالاد تن ماهی

ماهی تن همیشه نجات دهنده روزهایی است که وقت پختن ندارید. آن را با سیب زمینی آب پز، ذرت، نخود، خیار شور، تخم مرغ آب پز و کمی جعفری تازه مخلوط کنید تا یک سالاد خوشمزه و لذیذ تهیه کنید.

سالاد یونانی

سالاد یونانی با گوجه فرنگی، خیار، زیتون، پنیر فتا و پیاز قرمز یکی از ساده ترین و محبوب ترین سالادهای دنیاست. روغن زیتون، آب لیمو و کمی پونه کوهی خشک شده طعم این سالاد را کامل می کند.

سالاد اسفناج و توت فرنگی

اگر اسفناج را فقط در غذاهای پخته امتحان کرده اید، وقت آن رسیده که این سالاد را امتحان کنید. اسفناج تازه، توت فرنگی، گردو و پنیر سفید یا پارمزان در روزهای گرم ترکیبی بسیار شیرین و لذیذ است.

سالاد کلم و سیب

کلم سفید یا بنفش را به صورت نواری خرد کنید و با سیب، هویج و گردو مخلوط کنید. یک سس ساده از ماست، آب لیمو و کمی عسل این سالاد را به گزینه ای سبک و ترد برای ناهار یا شام تبدیل می کند.

سالاد عدس

عدس سرشار از پروتئین و فیبر است و باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. عدس پخته شده را با خیار، گوجه فرنگی، جعفری، پیازچه و آبلیمو مخلوط کرده و با کمی روغن زیتون میل کنید.

سالاد نخود مدیترانه ای

تنها چیزی که برای تهیه این سالاد نیاز دارید نخود پخته، گوجه گیلاسی، خیار، فلفل دلمه ای، زیتون و پنیر فتا است. این سالاد علاوه بر طعم عالی، سرشار از پروتئین گیاهی است و انتخاب خوبی برای گیاهخواران است.

سالاد میگو

اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، میگوی کبابی را با کاهو، آووکادو، خیار، گوجه فرنگی و ذرت همراه کنید. کمی آب لیموترش تازه و روغن زیتون کافی است تا طعم میگو را نشان دهد.

سالاد سزار

سالاد سزار همچنان یکی از محبوب ترین سالادها در جهان است. کاهو، مرغ کبابی، کروتون، پنیر پارمزان و سس سزار ترکیبی سبک و کاملاً سیر کننده را تشکیل می دهند.

سالاد سبز با آووکادو

گاهی اوقات ساده ترین سالادها بهترین گزینه هستند. ترکیبی از کاهو، خیار، آووکادو، جوانه‌ها، گیاهان معطر و چند قطره آب لیمو سالاد غنی از ویتامین ایجاد می‌کند که در روزهای گرم تابستان احساس شادابی را به شما می‌دهد.

کدام سالاد برای ناهار بهتر است؟

اگر هدف شما خوردن یک وعده غذایی کامل است، بهتر است سالادی را انتخاب کنید که علاوه بر سبزیجات، منبع پروتئینی مانند مرغ، میگو، ماهی تن، نخود فرنگی یا عدس نیز داشته باشد. این ترکیب شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد و انرژی لازم برای گذراندن روز را در اختیار شما قرار می دهد. بدون اینکه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی کنید.