۱۰ غذای نونی که هم ساده‌اند هم حسابی خوشمزه

ایران نونی: روزهایی که حوصله خوردن غذاهای سنگین یا غذاهای برنجی را ندارید، غذاهای نونی می توانند بهترین انتخاب برای یک شام ساده، سریع و خوشمزه باشند. در این مقاله با 10 غذای نونی که برای یک میان وعده مناسب هستند آشنا می شوید.

کاکائو گیاهی

یکی از ساده ترین و سریع ترین غذاها برای سرو با نان نارگیل گیاهی است که فقط با دو ماده شامل تخم مرغ و سبزیجات درست می شود (می توانید از سبزیجات تازه و خشک استفاده کنید). البته برخی برای تهیه کوکو سبزی از شاه توت و گردو هم استفاده می کنند که بسیار خوشمزه است.

کشک و بادمجان

ماست و بادمجان یکی دیگر از غذاهایی است که می توانید برای شام با نان میل کنید. طرز تهیه کشک بادمجان نیز بسیار آسان است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که بادمجان را پوست بگیرید و سرخ کنید و له کنید. سپس مقداری پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ را آماده کرده و به بادمجان له شده اضافه کنید. در آخر کشک را با کمی آب رقیق کرده و به مواد اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته و آماده مصرف شود.

اقتدار بالا

سالاد علوی گزینه دیگری است که می توانید برای شام با نان روی آن حساب کنید، به خصوص اگر هوس یک غذای سرد دارید.

فلافل

اگر می خواهید برای شام یک ساندویچ ساده و سالم درست کنید، حتما فلافل را در نظر بگیرید. مواد اصلی فلافل نخود، پیاز و ادویه های زیادی است که طعمی تند و تند به آن می دهد.

آبگوشت

اگر یک شام سنتی و مقوی می خواهید، آبگوشت همان چیزی است که می خواهید. خوردن این غذای اصیل ایرانی به خصوص در مناسبت های غیررسمی و صمیمی طعم زیادی می دهد. طرز تهیه آبگوشت بسیار ساده و آسان است. فقط گوشت (گوشت بره یا گوساله)، نخود، لوبیا، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و مقدار کافی آب را در یک قابلمه بزرگ فلزی یا سفالی بریزید و صبر کنید تا با حرارت ملایم به آرامی بپزد. در آخر ادویه سس شامل رب و نمک را اضافه کنید.

اشک

یکی از انواع غذاهای ساده و سنتی ایرانی که در این لیست به شما پیشنهاد می کنیم، اشکنه است که از تخم مرغ، پیاز، آرد، زردچوبه و آب درست می شود و در برخی مناطق کمی سیب زمینی، شنبلیله یا حتی گوجه فرنگی نیز به آن اضافه می شود.

میرزا قاسمی

این غذای محبوب در شمال ایران با مخلوطی از بادمجان کبابی، گوجه فرنگی تازه، سیر و تخم مرغ فراوان درست می شود و طعمی منحصر به فرد دارد که کمتر کسی می تواند در برابر آن مقاومت کند. میرزا قاسمی هم به این سوال پاسخ بسیار عالی دارد: برای شام چه چیزی تهیه کنم که نونی و البته راحت و سریع تهیه شود؟

هوموس

اگر به دنبال یک شام نان سالم، ساده و بدون گوشت هستید، هوموس را امتحان کنید. هوموس یک غذای خاورمیانه ای است که با نخود پخته و له شده، نخود، آبلیمو و سیر درست می شود. این مخلوط ساده سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، چربی های سالم و مواد معدنی است.

تاس باربیکیو

نان دیگری که می توانید برای شام تهیه کنید تاس کباب است که با گوشت، سیب زمینی، پیاز، هویج و گاهی آلو درست می شود و طعمی شیرین و خوش طعم دارد. این غذا مانند آبمیوه است و می توانید با آن نان درست کنید.

لنز

عدس معمولا برای صبحانه مصرف می شود، اما اگر می خواهید در شام میان وعده ای همراه با نان میل کنید، می توانید به این گزینه نیز اعتماد کنید. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، آهن و فیبر است و می تواند شما را تا صبح بدون احساس سنگینی سیر نگه دارد.