5 دستور غذای ساده و مقوی برای صبحانه با تخممرغ
توسط: بهترین: شاید برای شما هم پیش آمده باشد که یک روز صبح، وقتی از خواب بیدار شدید، هوس یک صبحانه گرم کنید. اما اگر در یخچال را باز کنید و چیزی جز پنیر، کره و مربا پیدا نکنید، یک صبحانه گرم را از دست داده اید. اما هی، حداقل یک تخم مرغ در همه یخچال ها وجود دارد! با این یک تخم مرغ می توانید صبحانه های مختلفی تهیه کنید. پس طرز تهیه صبحانه با تخم مرغ را با ما همراه باشید.
شاید با دیدن آن یک تخم مرغ سریع تابه را روی حرارت بگذارید و روغن زیتون یا کره را به تابه اضافه کنید تا آب شود و داغ شود. سپس تخم مرغ را در ظرفی بشکنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید، سپس آن را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید. حالا می خواهید کمی خلاق باشید و مواد مختلفی مانند قارچ، هویج، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی یا سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید، صبحانه را با تخم مرغ با نان تازه سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
اما هی، کمی متفاوت و خلاق تر باشیم و املت ها و نیمروهای معمولی را رها کنیم. حالا یکی از پنج گزینه صبحانه با تخم مرغ را که می خواهم در این مقاله ارائه دهم انتخاب کنید و سریع آن را تهیه کنید و لذت ببرید. پس تا پایان این مقاله همراه من باشید تا به شما بگویم چگونه یک صبحانه متنوع و سالم با تخم مرغ برای خود و خانواده تان تهیه کنید!
شاکشوکا: املت تونسی
یکی از انواع صبحانه با تخم مرغ، شاکشوکا است که نوعی املت تونسی است. مواد لازم برای تهیه شاکوکا برای سه نفر و زمان پخت این غذا حدود 25 دقیقه می باشد.
مواد تشکیل دهنده شاکشوکا
گوجه فرنگی: 5 عدد
سیر: 1 حبه
پیاز: 1 عدد
– فلفل دلمه ای رنگی: 1 عدد
فلفل سبز تند: 1 عدد
تخم مرغ: 3 عدد
پنیر فتا: 30 گرم
گشنیز: برای تزئین
نمک، فلفل سیاه، دانه گشنیز، زیره سبز، پاپریکا: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه شکشوکا
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا شفاف شود. فلفل دلمه ای و فلفل سبز را ریز خرد کرده و تفت دهید. سیر را رنده کنید و اضافه کنید و رب گوجه فرنگی را با آن اضافه کنید و بگذارید تا آب اضافی آن کشیده شود. سپس ادویه ها را اضافه کرده و تخم مرغ ها را بشکنید و اضافه کنید.
در ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ ها پخته شود و در آخر گشنیز ساتوری را اضافه می کنیم و با نان تست دلخواه سرو می کنیم. نوشیدنی
تخم مرغ آووکادو: یک صبحانه جهانی با تخم مرغ
از دیگر انواع صبحانه با تخم مرغ می توان به تخم مرغ آووکادو، مواد لازم برای تهیه آن برای دو نفر اشاره کرد و زمان پخت این غذا حدود 15 دقیقه است.
مواد تشکیل دهنده تخم مرغ و آووکادو
تخم مرغ: 2 عدد
آووکادوی رسیده: 1 عدد
سس فلفل قرمز: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه تخم مرغ با آووکادو
آووکادو را پوست گرفته، دانه های آن را جدا کرده و با چنگال له کنید. سس فلفل قرمز، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
روغن زیتون را کف تابه بریزید و تخم مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. یک تکه نان تست بردارید، آووکادوی له شده را روی نان تست بریزید، تخم مرغ را اضافه کنید و سرو کنید. نوشیدنی
فریتاتا: صبحانه با سفیده تخم مرغ
یکی از انواع صبحانه با سفیده تخم مرغ فریتاتا است. مواد لازم برای تهیه آن برای 4 نفر کافی است و زمان پخت این غذا حدود 30 دقیقه است.
مواد تشکیل دهنده فریتاتا
سفیده تخم مرغ: 4 عدد
قارچ: 100 گرم
فیله مرغ: 100 گرم
فلفل دلمه ای: 1 عدد
پنیر پیتزا: 80 گرم
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
– جعفری: برای تزئین
طرز تهیه فریتاتا
برش های مرغ را برش می دهیم و با ادویه و سیر تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهند و کنار می گذاریم تا خنک شوند. فلفل دلمهای و قارچها را به قطعات کوچک خرد کنید و تفت دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود. سفیده ها را با همزن بزنید تا کاملا غلیظ شود سپس مرغ و سبزی را اضافه کرده و فولد کنید تا سفیده نریزد.
ظرف مناسبی را چرب می کنیم و مواد را می ریزیم و پنیر پیتزا را روی آن می گذاریم و به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه می گذاریم. در صورت لزوم مرغ گوشتی را برای چند دقیقه آخر روشن کنید و در آخر با جعفری تزئین کنید. نوشیدنی
کیش لورن: صبحانه با زرده تخم مرغ
کیش لورن نوع دیگری از صبحانه زرده تخم مرغ و یک غذای اصلی فرانسوی است. با خمیر پفک و مواد شور و شیرین درست می شود و در فرانسه بسیار محبوب است. این غذا مخصوص شرق فرانسه است. مواد لازم برای تهیه کیش لورن برای 4 نفر می باشد و زمان پخت این غذا حدود 35 دقیقه می باشد.
ترکیبات کیش لورن
پیاز: یک عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
گوشت خوک: 200 گرم
تخم مرغ: 3 عدد
نمک، فلفل، آویشن و پونه کوهی: هر کدام یک چهارم قاشق چایخوری
مواد لازم برای خمیر تارت کیش لورن:
آرد: 160 گرم
نمک: یک پنی
کره: 40 گرم
شیر: یک چهارم فنجان
زرده تخم مرغ: یک عدد
طرز تهیه کیش لورن
برای تهیه تارت، آرد و نمک الک شده را در ظرف بریزید. کره را کم کم اضافه می کنیم تا موادمان مانند خرده های بیسکویت شود. شیر و زرده را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. روی آن را می پوشانیم و می گذاریم استراحت کند.
پیاز و فلفل را نگینی خرد کرده و تفت دهید. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا کمی غلیظ شود. سپس گوشت چرخ کرده، سبزیجات تفت داده شده و ادویه ها را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
خمیر تارت را باز می کنیم و داخل قالب مخصوص تارت پهن می کنیم. حالا مخلوط تخم مرغ را داخل آن می ریزیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر 180 درجه می گذاریم تا طلایی شود. در نهایت می توانید آن را با سس دلخواه سرو کنید. نوشیدنی
سوسیس تخم مرغی: یک صبحانه محبوب ایرانی
از دیگر انواع صبحانه با تخم مرغ می توان به سوسیس تخم مرغی، مواد لازم برای تهیه آن برای سه نفر اشاره کرد و مدت زمان پخت این غذا حدود 15 دقیقه است.
مواد تشکیل دهنده سوسیس تخم مرغ
سوسیس آلمانی: 3 عدد
تخم مرغ: 3 عدد
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
روغن: 3 قاشق غذاخوری
– نمک، فلفل و آویشن: 1/2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
طرز تهیه سوسیس تخم مرغی
سوسیس ها را ورقه ای برش دهید و در روغن سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با ادویه تفت دهید. حالا تخم مرغ ها را اضافه کنید، اجازه دهید سفیده ها کمی جا بیفتند، سپس زرده ها را مخلوط کنید و در آخر می توانید کمی پنیر پیتزا اضافه کنید. نوشیدنی
(برچسب ها برای ترجمه) صبحانه
