این سوپ شیر خوشمزه را برای روزهای پاییزی درست کنید!

فرارو: سوپ شیر یکی از انواع سوپ های سفید و خامه ای است که دستور العمل های آماده سازی آنها متفاوت است.

سوپ یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است که در بسیاری از رستوران ها در انواع طعم دهنده ها و طعم دهنده ها سرو می شود. سوپ همچنین از نظر ارزش غذایی بسیار زیاد است زیرا حاوی سبزیجات ، مرغ ، حبوبات و لبنیات مانند شیر و خامه است و می تواند یک جایگزین مناسب برای غذای اصلی بخصوص شام باشد. با ظهور پاییز و هوای سرد ، می توانید سوپ را که یکی از غذاهای گرم و لذت بخش این فصل در رژیم غذایی خانواده محسوب می شود ، در نظر بگیرید. سوپ شیر یکی از محبوب ترین و محبوب ترین سوپ ها است که در بیشتر رستوران ها به عنوان غذا سرو می شود. این سوپ به دلیل شیر و مواد مغذی موجود در بدن برای بدن بسیار مفید است. سوپ دریچه دارای دستور العمل های مختلف پخت است و به روش های مختلفی ارائه می شود. این سوپ شیر که می خواهیم با شما به اشتراک بگذاریم بسیار متفاوت است و یک دستور العمل خارجی خاص دارد و بدون شک شما از سلیقه آن شگفت زده خواهید شد. اگر می خواهید این سوپ خوشمزه را به روشی آسان در خانه تهیه کنید ، با ما در مورد نحوه تهیه سوپ های شیر مختلف دنبال کنید.

مواد تشکیل دهنده تهیه سوپ شیر

جو پرک: 1 فنجان

هویج: 1 قطعه

پیاز: 1 قطعه

کرفس: 3 شاخه

گوشت خرد شده: 300 گرم

روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری

شیر: 2 فنجان

کرم صبحانه: 3 قاشق غذاخوری

آب مرغ یا آب لوبیا خشک: 3 فنجان

اسفناج خرد شده: 100 گرم

آرد: 1 قاشق غذاخوری

کره: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: در صورت نیاز

برای آماده سازی

برای تهیه این سوپ خوشمزه ، ابتدا پیاز ، هویج و ساقه های کرفس را خرد کنید ، سپس آنها را درون یک کاسه مناسب با روغن زیتون بریزید و آنها را کمی روی آتش سرخ کنید تا سبزیجات مانند کباب شیش به نظر برسد. حالا گوشت خرد شده را اضافه کرده و آن را با سبزیجات و کمی نمک و فلفل به مدت 5 دقیقه هم بزنید. در مرحله بعد ، جو از قبل خیس شده را به مواد موجود در کاسه اضافه کنید ، هم بزنید ، سپس آب مرغ را روی مواد تشکیل دهید. درب گلدان را ببندید و حدود نیم ساعت آن را بگذارید تا سبزیجات ، گوشت و جو را بپزید. در ضمن ، کره را درون ماهیتابه بریزید و آن را روی آتش بگذارید تا با آب جوشانده شود ، سپس آرد را اضافه کرده و بلافاصله هم بزنید. حالا کره و آرد را درون گلدان سوپ بریزید و هم بزنید. بگذارید سوپ 5 دقیقه دیگر بجوشد. حالا شیر و خامه را در دمای محیط مخلوط کرده و آنها را به سوپ اضافه کرده و بلافاصله هم بزنید تا بجنگید. در مرحله آخر ، اسفناج خرد شده را به سوپ اضافه کرده و سوپ را بگذارید تا 15 دقیقه دیگر جوشانده شود. در این مرحله ، سوپ شیر خوشمزه و متفاوت شما آماده سرو است ، جان.

نکات مهم

همانطور که می دانید اسفناج یک سبزی بسیار بد است و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از سرطان ، پوست سالم و مو و استحکام استخوان مفید است. این سبزی مغذی می تواند بهترین دارو برای یبوست ، به ویژه در افراد میانه و سالخورده باشد. هنگام شستشوی اسفناج ، لازم به ذکر است که اسفناج حاوی ماسه است. بنابراین ما آن را برای چند دقیقه در آب ولرم خیس می کنیم تا شن و ماسه حل شود ، سپس سرانجام آن را از اسفناج بیرون می آوریم و آن را با آب سرد شستشو می دهیم تا ماسه جلا دوباره به اسفناج بچسبد. هرگز بعد از خرد کردن اسفناج را برش ندهید تا مواد مغذی از آن فرار نکنند. اسفناج را در صورت لزوم بپزید و هرگز آن را پخته نکنید. هنگام خرید اسفناج ، برگهای تازه و تازه را انتخاب کنید. از آنجا که برگهای تیره و خشن اسفناج برای پخت و پز مناسب نیست ، شما همچنین باید اسفناج را به اندازه 4 سانتی متر برش دهید. اگر اسفناج خرد شود ، خرد و بد خواهد شد.

به دلیل ارزش غذایی بالای آن ، روغن زیتون در رژیم غذایی بسیاری از افراد جایگاه خاصی دارد. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص زیاد است ، معمولاً هنگام بازاریابی با روغن های سنتی مخلوط می شود. در نتیجه کیفیت پایین آن ؛ بنابراین کسانی که به دنبال خرید روغن زیتون هستند اغلب تعجب می کنند که چگونه روغن زیتون معتبر را شناسایی کنند. البته تشخیص روغن زیتون خالص کار آسانی نیست. با این حال ، کارشناسان اصل روغن زیتون را به شرح زیر ارائه دادند:

1- بهتر است ابتدا از خواب بیدار شوید تا یک روغن با کیفیت بالا را انتخاب کنید. روغن زیتون باید رایحه میوه زیتون ، سیب یا چمن تازه را که مربوط به نوع زیتون یا زمان انتخاب آن است ، از بین ببرد. اگر بوی فلز را احساس می کنید ، می دانید که روغن بد یا خراب است.

2. دومین روش برای تشخیص روغن زیتون ، طعم آن است. اگر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون دهان خود بریزید و آن را در دهان خود بچرخانید و آن را در هوا فرو کنید ، باید بعد از چند لحظه احساس تلخی و سفتی در گلو خود کنید. تا گلو شما سوزانده شود. در بعضی موارد ، افراد به دلیل روغن اضافی سرفه می کنند. بعد از گذشت تنها یک دقیقه ، تلخی و طعم تلخ از بین می رود و خوشمزه می شود. علاوه بر این ، هنگام مصرف این روغن احساس چربی در دهان نمی کند. با گرفتن روغن زیتون اصلی در ابتدای زبان ، در پایان احساس شیرینی و احساس سوزش خواهید کرد.

3 روش بعدی برای تشخیص روغن زیتون رنگ اصلی آن است. رنگ روغن زیتون باید سبز مایل به زرد باشد. البته روغن زیتون استاندارد خوبی برای تعیین کیفیت روغن نیست. زیرا تقلب آسان است.