۵ نوشیدنی اصیل ایرانی برای روزهای سرد پاییز

فرارو: نوشیدنی های اصیل ایرانی، بسیار لذیذ، پایه شیری دارند و معمولاً زعفران و هل پایه ثابت آنها محسوب می شود.

در گذشته تنها نوشیدنی گرم محبوب موجود، چای بود که همیشه دوستان و آشنایان را دور هم جمع می کرد و بهانه ای برای گفتگوهای کوچک یا دیدارهای خانوادگی بود. با گذشت زمان نوشیدنی های جدیدی مانند قهوه جای خود را در بین مردم باز کرد و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی های گرم زیادی در کافه ها و رستوران ها وجود دارد که یا بر پایه قهوه هستند یا با شیر و شکلات تهیه می شوند. از انواع قهوه گرفته تا هات چاکلت، انواع شیر کف کرده، خامه و شکلات، همگی نوشیدنی های سرگرم کننده ای هستند که طرفداران زیادی دارند.

نوشیدنی های مدرن معمولا طرفداران زیادی دارند اما در این بین باید نوشیدنی های اصیل ایرانی را هم امتحان کنید تا مشتری وفادار شوید. نوشیدنی های ایرانی که بر پایه شیر، زعفران و هل تهیه می شوند از جمله مواد اصلی آن ها هستند و بسیار متمایز و لذیذ هستند. اگر می خواهید این نوشیدنی های اصیل ایرانی را به روشی آسان در خانه تهیه کنید، با این مطلب با طرز تهیه 5 نوع چای ایرانی همراه باشید.

1- سوهان نوش

مواد لازم برای تهیه سوهان نوش

شیر: 1 فنجان

زعفران غلیظ: 1 قاشق غذاخوری

کره: یک سوم قاشق چایخوری

شکر قهوه ای: 1 قاشق چایخوری

پودر پسته: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوهان نوش

شیر را در کتری گرم کنید، سپس زعفران، شکر قهوه ای و کره را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. در آخر پودر پسته را اضافه کنید و هم بزنید. حالا چای آماده شده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید.

2- گزنه

مواد لازم برای تهیه گزنوش

شیر: 1 فنجان

گلاب: 1 قاشق چایخوری

خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری

شکر: 1 قاشق چایخوری

هل آسیاب شده: یک چهارم قاشق چایخوری

پسته خرد شده: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه گزنوش

شیر را در یک کتری گرم کنید. حالا گلاب، هل آسیاب شده و شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. در آخر خامه صبحانه و پسته را ریخته، هم بزنید، چای آماده شده را در فنجان بریزید و سرو کنید.

3- مشروب نخورید

مواد لازم برای تهیه نوش قطاب

شیر: 1 فنجان

عسل: 1 قاشق چایخوری

پودر دارچین: یک سوم قاشق چایخوری

کره: یک چهارم قاشق چایخوری

پودر بادام: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه قطاب نوش

شیر را داخل شیر در حال جوش بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا گرم شود سپس عسل، کره، پودر دارچین و پودر بادام را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. حالا چای آماده شده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید.

4- زعفران بنوشید

مواد لازم برای تهیه نوش زعفران

شیر: 1 فنجان

زعفران غلیظ: 1 قاشق غذاخوری

کره: نصف قاشق چایخوری

عسل: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه نوشیدنی زعفران

شیر را در کتری گرم کنید سپس دم کرده زعفران، کره و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. حالا چای آماده شده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید.

5- نوشیدن گلاب

مواد لازم برای تهیه رز نوش

شیر: 1 فنجان

شربت رزماری: 2 قاشق غذاخوری

خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری

هل: سر قاشق چایخوری

شکر: 1 قاشق چایخوری

پودر رزماری: به مقدار لازم

طرز تهیه چای گل رز

شیر را در کتری گرم کنید، سپس شربت گلاب، شکر و هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. در آخر خامه را اضافه کنید، هم بزنید، چای آماده شده را داخل فنجان بریزید و روی فنجان را با پودر گل رز تزئین کنید و نوش جان کنید.