طرز تهیه ترشک انار خانگی، خوشمزه‌تر از بازاری‌ها

بهترین ها: طرز تهیه پای میوه به خصوص پای انار. از میان وعده های فصل پاییز و زمستان محسوب می شوند و یکی از شاخص ترین ویژگی های شب یلدا به شمار می روند.

تارت انار یکی از میان وعده های سالم و مفید برای بدن است که می توانید در این قسمت از توضیح پخت خیس با روش ساده تهیه تارت انار تهیه کنید. تارت انار بدون ملاس انار و با ملاس انار تهیه می شود. بسته به ذائقه خود می توانید این ژله خوشمزه را تهیه کنید. اگر مقدار زیادی لیمو انار خریده اید و نمی دانید چه کاری باید انجام دهید، با این تهیه آسان لیموترش شروع کنید که فواید زیادی برای بدن دارد و همچنین تزیینی برای سفره شب یلدا است.

مواد لازم برای تهیه تارت انار با ملاس انار

انار ترش، شیرین و قرمز: 1 کیلوگرم

شیرینی: 1 عدد

گلپر: 1 قاشق چایخوری

ملاس انار: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه تارت انار ساده

مرحله اول

برای تهیه شربت انار، انار را در ظرفی دانه کنید.

مرحله دوم

برای تهیه تارت های انار، انارهای بدون هسته را با استفاده از سمباده دستی یا برقی خرد کنید تا آب دانه های انار خارج شود.

مرحله سوم

در این مرحله میوه را به انار اضافه می کنند تا خنکی انار را بگیرد و میوه را با دمای خیلی کم در انار ذوب می کنند و آب انار به جوش می آید و غلیظ می شود.

مرحله چهارم

وقتی غلظت خاکشیر به حد دلخواه رسید، رب انار و گلپر را به مواد اضافه کنید. این دو گزینه برای بهبود طعم و رنگ استفاده می شود. اگر این دو گزینه را ندارید می توانید آن ها را حذف کنید و تارت انار را بدون ملاس انار تهیه کنید.

وقتی خاکشیر خنک شد آماده خوردن است.

طعم انار ترش

انار طبع سرد و خشکی دارد به همین دلیل چون تارت انار طبع سردی ندارد آن را به میوه اضافه می کنند و خنکی انار را نیز می توانید از همین طریق دریافت کنید. خواص انار از قدیم الایام مشاهده شده است و این میوه جادویی دارای خواص دارویی و همچنین خوراکی است. ویتامین ها و مواد مغذی موجود در انار برای بدن بسیار مفید است.

نکات اضافی در مورد خاکشیر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مواد اولیه حدود 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار حدود 30 دقیقه است.

توجه داشته باشید که تعداد مواد و دستور پخت برای 4 نفر مناسب است.