به گزارش خبرگزاری فارسیرو، این نبرد آشپزی در شهر آلماتی پایتخت فرهنگی قزاقستان برگزار شد. شرکت کنندگان در این مسابقه باید با مواد داخل “جعبه سیاه” آشپزی می کردند. جعبه سیاه اصطلاحی در مسابقات آشپزی است که در آن آشپز نمی داند چه موادی دارد و باید بتواند تصمیم بگیرد که چه غذایی درست کند و بلافاصله پس از باز کردن جعبه آن را بپزد.
هیئت داوران متشکل از پنج نفر بود که دو نفر از آنها سرآشپزهای ستاره دار میشلن و سه نفر دیگر سرآشپزها و روزنامه نگاران مجله معروف غذای قزاقستان بودند.
شرکت کنندگان باید در پنج بخش از این نبرد امتیاز کسب می کردند که شامل امتیازاتی در: تکنیک آشپزی، طعم غذا، خلاقیت، الهام گرفتن و تمیزی میز کار بود.
فاطمه علیزاده موفق شد بالاترین امتیاز را کسب کند. علیزاده در این نبرد با سرآشپزهایی از ازبکستان، روسیه، بلاروس، چین، تاجیکستان و … رقابت کرد.
این سرآشپز ایرانی سال هاست که به صورت تخصصی وارد کردن غذاهای ایرانی به برنامه کاری خود شده و پیش از این با دغدغه رساندن فرهنگ ایرانی به جهان، شام و شب های موسیقی ایرانی را تحت عنوان «نوش» در دیگر برنامه ها برپا کرده است. کشورها
5757
