تغذیه ورزشی

اگر بدنساز هستید و یا برای حفظ سلامتی روحی و جسمی خود ورزش می‌کنید، خوب است بدانید، برای اینکه فعالیت‌های ورزشی شما تاثیر بیشتری داشته باشند، تغذیه ورزشی نقش مهم و کلیدی دارد. در این قسمت از فارسیرو مقالات مفیدی را در خصوص تغذیه ورزشی برای شما آورده‌ایم. مطالب این بخش را از دست ندهید.

تغذیه ورزشی چیست؟

تغذیه ورزشی اجرای یک رژیم یا برنامه غذایی است که برای افزایش عملکرد ورزشی طراحی شده است. بهترین عملکرد با تامین مقدار مناسب نوع غذا (پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر، و غیره)، مایعات و مواد مغذی برای به حداکثر رساندن انرژی و کمک به ریکاوری ورزشی به دست می‌آید و بیشتر در ورزش‌های استقامتی و تقویتی رایج است، از این رو تغذیه ی ورزشی اهمیت پیدا می‌کند. تغذیه ورزشی با تغذیه معمولی متفاوت است زیرا ورزشکاران به سطوح متفاوتی از مواد مغذی نسبت به افراد غیر ورزشکار نیاز دارند.

اهمیت تغذیه ورزشی

مصرف متعادل غذا و نوشیدنی برای همه مهم است و کسانی که فعالانه ورزش می‌کنند باید بدانند که تغذیه آن‌ها بر عملکرد ورزشی آن‌ها نیز تأثیر می‌گذارد و باید از تغذیه ی ورزشی مناسب استفاده کنند. به عنوان مثال، ورزشکاران ممکن است به کالری بیشتری نسبت به افراد عادی نیاز داشته باشند، یا افرادی که برای مسابقات بدنسازی تمرین می‌کنند ممکن است نیاز باشد، مصرف پروتئین خود را افزایش دهند: یک برنامه غذایی خوب کلید موفقیت ورزشکاران است.

تامین سوخت بدن با غذاهای مناسب برای عملکرد ورزشی ضروری است، از جمله مصرف چربی‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها که انرژی بدن را حفظ می‌کنند. کربوهیدرات‌ها سوخت اولیه مورد نیاز عضلاتی که درحال فعالیت هستند را تامین می‌کند، بنابراین مصرف کافی برای جلوگیری از خستگی عضلات ضروری است.

درست است که باید بر مصرف چربی خود کنترل داشته باشید، اما نباید آن را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنید. چربی‌ها اسیدهای چرب را فراهم می‌کنند که می‌توان از آن‌ها به عنوان منبع انرژی استفاده کرد. به خصوص اگر جلسات ورزشی شما بیش از یک ساعت طول بکشد. پروتئین می‌تواند به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرد و برای ساخت بافت عضلانی جدید حیاتی است. اگر در تمرینات مقاومتی شرکت می‌کنید، بدن شما به پروتئین بیشتری نیاز دارد و باید از تغذیه ورزشی مناسب استفاده کنید.

مواد مغذی لازم برای ورزشکاران

مواد مغذی سوختی برای بدن هستند. برای اینکه از نظر جسمی و روانی، قوی و سالم بمانید، باید یک رژیم غذایی متعادل از مواد مغذی مصرف کنید. نه تنها در حین انجام فعالیت ورزشی، بلکه قبل و بعد از آن باید از رژیم غذایی شامل مواد مغذی استفاده کنید. مواد مغذی مهم عبارتند از:

• کربوهیدرات‌ها
• پروتئین
• مکمل

مکمل‌ها اغلب توسط ورزشکاران، بدنسازان و زنان برای تقویت بدن، عملکرد و ریکاوری استفاده می‌شود. پروتئین‌ها در اشکال مختلف اعم از مولتی ویتامین و مواد معدنی گرفته تا پروتئین، کراتین و سایر مواد کمکی «ارگوژنیک» موجود هستند. قبل از اینکه افراد هر نوع مکملی را انتخاب کنند، باید مطمئن شوند که رژیم غذایی آن‌ها سالم، متعادل و متناسب با ورزش است. کسانی که تصمیم به مصرف مواد مغذی اضافی به شکل مکمل دارند، باید همیشه با یک متخصص تغذیه ورزشی معتبر مشورت کنند.

مکمل‌های ورزشی رایج شامل موارد زیر است:

از جمله مکمل‌هایی که این روزها رایج است و ورزشکاران از آن‌ها استفاده به شرح زیر است:

کراتین

کراتین یک ترکیب پر انرژی است که به ذخیره و تامین انرژی کمک می‌کند. کراتین هم در بدن تولید می‌شود، هم به طور طبیعی در ماهی و گوشت وجود دارد. همچنین می‌تواند به صورت مکمل مصرف شود.

پروتئین آب پنیر

پروتئین آب پنیر یک پروتئین طبیعی موجود در شیر است که حاوی چربی، کربوهیدرات یا لاکتوز بسیار کمی است. یکی دیگر از مزایای پروتئین آب پنیر این است که هضم آن بسیار آسان است. این بدان معنی است که به سرعت جذب می‌شود و می‌تواند تغذیه فوری عضلات را فراهم کند.

چگونه یک متخصص تغذیه ورزشی می‌تواند به ما کمک کند؟

یک متخصص تغذیه ورزشی می‌تواند یک برنامه غذایی مناسب با توجه به اهداف شما ایجاد کند.  تغذیه مناسب نیز می‌تواند به موارد زیر کمک کند:

• افزایش سطح انرژی
• ارتقای سلامتی
• کمک به مدیریت وزن
• بهبود تمرکز

برای ایجاد بهترین استراتژی تغذیه، یک متخصص تغذیه ی ورزشی ، نه تنها تمرینات و رژیم غذایی افراد، بلکه سبک زندگی، عادات روزانه، مکمل‌ها و نیازهای دارویی منظم او را نیز ارزیابی می کند.