این دسر میوه ای سه سوته را برای شب چله درست کنید!
1570877 28 دسامبر 1404 ساعت 17:30 دسر میوه ای یکی از ساده ترین دسرهایی است که می توانید آن را به روشی آسان و با مواد کم برای شب یلدا تهیه کنید. فرارو: شب یلدا یکی از سنت های اصیل ایرانیان است. خانواده ها در این شب دور هم جمع می شوند و شب را با خوردن انار، هندوانه، آجیل، غذاهای مخصوص شب یلدا و خواندن شعر حافظ می گذرانند. یکی از علاقه مندی های خانم های خوش ذوق برای تفریح در این شب، تهیه غذاهای لذیذ و زیبای یلدا است. دسر میوه ای یکی از ساده ترین دسرهایی است که می توانید آن را به روشی آسان و با مواد کم برای شب یلدا تهیه کنید. این دسر از مخلوط دو لایه خامه کارامل، شیر، ژله و میوه ها تهیه شده و بسیار خوشمزه و جشن است. اگر زمان کافی برای تهیه دسرهای پیچیده و زمان بر شب یلدا ندارید، این دسر برای شما مناسب است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر با میوه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه دسر میوه کرم پودر کارامل: 1 قوطی شیر: 2 لیوان شکر: 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژل آلوئه ورا: 1 بسته آب سرد: 1 فنجان آب جوش: 1 فنجان میوه دلخواه (سیب، موز، انار، نارنگی و …): به میزان لازم طرز تهیه دسر میوه ای برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا پودر ژل آلوئه ورا را با آب جوش مخلوط کنید سپس آب سرد را اضافه کرده و هم بزنید.…
انگرهمینو و سپنتامینو؛ داستان جدال خیر و شر در اساطیر ایران باستان
فرارو- شخصیتها و مفاهیم بسیار زیادی در اساطیر ایران وجود دارد که هرکدام از آنها کارکرد نمادی ویژهای دارند. بااینحال، میتوان همه مفاهیم اساطیر ایرانی را به خیر و شر تقسیم کرد. به گزارش فرارو، خیر و شر، دو مفهوم اساسی در اساطیر ایرانی به شمار میروند. جهان در اثر تلاقی خیر و شر به وجود آمده و در نهایت نیز با نبرد میان این دو سرنوشت آن مشخص میشود. داستان جدال خیر و شر در اساطیر ایران باستان به بیانی ساده، انگرهمینو و سپنتا مینو در واقع همان خیر و شر هستند. سپنتامینو که از آن تحت عناوینی مانند روح سپنتا یا خرد سپنتا نیز یاد میشود، نماد خوبی و پاکی در جهان است. در مقابل سپنتامینو، انگرهمینو قرار دارد که بهعنوان نیروی شر و بدی در اساطیر ایران از آن یاد میشود. اهورامزدا، ایزدان و امشاسپندان، در جناح سپنتامینو، و دیوها و اهریمن نیز در جناح انگرهمینو قرار دارند. در باور زرتشتی، انگرهمینو و سپنتامینو، هر دو از آفریدگان اهورامزدا به شمار میروند. سپنتا مینو روح همه نیکیهاست و انگرهمینو همه بدیهای جهان را در اختیار دارد و به وجود میآورد. بااینحال، اینهردو در آیین زروانی سرنوشت متفاوتی دارند. در آیین زروانی، که در واقع انحرافی است از آیین زرتشتی، سپنتامینو با اهورامزدا یکی پنداشته شده و او را در کنار انگرهمینو یا اهریمن، از فرزندان زروان به شمار میبرند. در آیین زروانی، زروان که در واقع ایزد زمان است، خدای خدایان پنداشته میشود. زروان هزاران سال قربانی کرد تا صاحب پسری بشود. بااینحال، برای لحظهای شک در…
ایدههای خوشمزه برای شب یلدا که سفره شما را رنگین میکند
ایرینا: شب که می شود هیچ رژیمی دوام نمی آورد و انگار گرمای چراغ خانه با بوی غذای مادربزرگ مخلوط می شود. از صدای آشپزی گرفته تا بخار دلمه، میزها رنگی شده اند تا طولانی ترین شب سال را کوتاه تر و خوشبوتر کنند. این گزارش کوتاه شما را به دل سفره ایرانی یلدا و برخی از غذاهای اصیل آن دعوت می کند. شب یلدا، طولانی ترین شب سال، همیشه بهانه ای بوده است برای دور هم جمع شدن، خندیدن و آموختن طعم زندگی از دل غذاهایی که با عشق تهیه می شود. سفره یلدا در هر گوشه ایران رنگ و بوی خاص خود را دارد. از آش داغ گرفته تا غذاهای خانگی که بوی آن گرمای دل را در سرمای زمستان دو چندان می کند. این شب، شب تولد خورشید و پایان تاریکی است. بنابراین غذای امشب نیز باید نماد نور و برکت و فراوانی باشد. تنوع غذاها در شب یلدا نشان از گستردگی فرهنگ و ذائقه منطقه ای ایران دارد. در این گزارش تفصیلی با برخی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شب یلدا آشنا می شویم و با اهمیت هر کدام بیشتر آشنا می شویم. 1. گلوله های انار و گردوی من این کوفته ها که اغلب به عنوان یک غذای جشن و خوش طعم به حساب می آیند، نمادی از تعادل طعم ترش و شیرین در شب یلدا هستند. مواد اصلی: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوشت گوساله و بره) / پیاز رنده شده و آبکش شده / آرد نخود یا خرده نان (برای قوام دادن) / ادویه…
