مجله سبک زندگی و لایف استایل در ایران

1571703 02 دسامبر 1404 09:38 جواد جوادی، سرآشپز ایرانی مقیم استرالیا، طرز تهیه کلم شور عربی را به صورت تخصصی و دقیق در یک فیلم آموزشی به ما آموزش داد. این ترشی ترد و تند یکی از محبوب ترین مخلفات در غذاهای عربی و خاورمیانه است. بهترین: جواد جوادی، سرآشپز ایرانی مقیم استرالیا، طرز تهیه کلم نمکی عربی را به صورت تخصصی و دقیق در یک فیلم آموزشی به شما آموزش داد. این ترشی ترد و تند یکی از پرطرفدارترین مخلفات غذاهای عربی و خاورمیانه است و با طعم متعادل و عطر فوق العاده ای که دارد به عنوان یک همراه ایده آل برای انواع غذاها از جمله کباب، فلافل و غذاهای سنتی ایرانی شناخته می شود. در این دستور، جواد جوادی مراحل آماده سازی را با استفاده از مواد اولیه موجود به صورت ساده اما اصلی توضیح می دهد. نتیجه نهایی کلم ترش ترد، خوشمزه و با ماندگاری طولانی است که به راحتی در خانه تهیه می شود و طعم غذاها را افزایش می دهد. این ویدئو منبع ارزشمندی برای علاقه مندان واقعی آشپزی و کسانی که به دنبال ترشی های مختلف هستند خواهد بود.

فرارو- کریس ریا خواننده و ترانه‌سرای سرشناس بریتانیایی در  دهه‌های ۷۰ و ۸۰ میلادی، بعد از یک دوره بیماری در ۷۴ سالگی از دنیا رفت. به گزارش فرارو، ترانه «در راه خانه برای کریسمس» کریس ریا از سال ۲۰۰۷ هر سال وارد جدول موسیقی بریتانیا شده و یکی از آثار ماندگار او به شمار می‌رود. بیوگرافی کریس ریا و مهمترین آثار او کریس ریا (کریستوفر آنتون ریا)، خواننده، ترانه‌سرا و گیتاریست برجسته بریتانیایی در سبک راک و بلوز، در ۴ مارس ۱۹۵۱ در شهر میدلزبورو انگلستان به دنیا آمد. پدرش، کامیلو ریا، ایتالیایی‌تبار (از منطقه آرپینو در استان فروزینونه) و صاحب کارخانه بستنی و کافه‌های خانوادگی بود و مادرش، وینیفرد، ایرلندی‌تبار بود. کریس یکی از هفت فرزند خانواده بود و در نوجوانی در کسب‌وکار خانوادگی بستنی‌فروشی کار می‌کرد. او ابتدا علاقه‌ای به موسیقی نداشت و حتی گواهینامه رانندگی‌اش را با ون بستنی پدرش گرفت. اما در اوایل دهه ۱۹۷۰، تحت تأثیر نوازندگانی مانند جو والش، به گیتار اسلاید و سبک بلوز روی آورد. ابتدا در گروه محلی مگدالن (که بعداً به بیوتیفول لوزرز تغییر نام داد) فعالیت کرد و سپس در سال ۱۹۷۷ مسیر سولو را در پیش گرفت. اولین موفقیت بزرگ او در سال ۱۹۷۸ با تک‌آهنگ فول (ایف یو تینک ایتس اوور) بود که در آمریکا به رتبه ۱۲ بیلبورد رسید و نامزد جایزه گرمی بهترین هنرمند جدید شد. در اروپا و بریتانیا، اوج موفقیتش در اواخر دهه ۱۹۸۰ و اوایل ۱۹۹۰ بود. آلبوم‌های د رود تو هل (۱۹۸۹) و اوبرژ (۱۹۹۱) هر دو به رتبه اول چارت آلبوم‌های بریتانیا…

عنایت بخشی به دلیل عفونت و شرایط نامساعد جسمی در بیمارستان بستری است. شاهد احمدلو کارگردان فیلم سینمایی شاه نقش که آخرین بازیگری عنایت بخشی در همین فیلم بوده با اعلام این خبر به ایسنا گفت: آقای بخشی از مدت‌ها قبل درگیر بیماری و مشکلات جسمی بودند و شرایط خوبی نداشتند تا اینکه از حدود یک هفته قبل در بخش مراقبت‌های ویژه بیمارستانی در تهران بستری شدند.   به گزارش ایسنا، او با بیان اینکه امروز، اول دی‌ماه به همراه علی قائم مقامی و بهرنگ علوی تهیه کننده و بازیگر شاه نقش به بیمارستان رفته، با انتقاد از مسئولان و مدیران سینمایی و صنفی بابت پیگیری نکردن شرایط این بازیگر گفت: آقای بخشی به دلیل عفونت تحت درمان و استفاده از داروهای سنگین است.   عنایت بخشی آخرین بار در جشنواره فیلم فجر سال قبل با فیلم «شاه نقش» حضور داشت و برای بازی در این فیلم دیپلم افتخار بازیگری نقش مکمل را دریافت کرد. این بازیگر ۷۹ ساله بازی در فیلم‌های «سگ‌کشی»، «روز واقعه»، «ساحره»، «فریاد»، «مسافران»، «شکار»، «ترن»، «سناتور»، «سردار جنگل» و «آقای هالو» و سریال‌های چون «امام علی (ع)»، «پهلوانان نمی‌میرند»، «ولایت عشق»، «پلیس جوان»، «زیرتیغ» و «کلانتر» را در کارنامه کاری خود دارد.