مجله سبک زندگی و لایف استایل در ایران

مجله کالی: رشته فرنگی با پنیر چدار یکی از سریع ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که در کمتر از 20 دقیقه درست می شود. ترکیب ماکارونی پخته شده با سس چدار غلیظ، لطیف و خامه ای، این غذا را برای یک شام سریع و یک میان وعده مقوی برای کودکان و بزرگسالان مناسب می کند. اگر به دنبال یک غذای ساده اما خوشمزه هستید، دستور تهیه این رشته فرنگی با پنیر چدار بهترین انتخاب است. طرز تهیه نودل با پنیر چدار مرحله 1: رشته فرنگی را بپزید در یک قابلمه بزرگ به مقدار کافی آب بریزید و بگذارید تا بجوشد. وقتی آب کاملا جوشید، کمی نمک اضافه کنید تا طعم نودل بهتر شود. سپس رشته ها را داخل آب بریزید و با توجه به زمان درج شده روی بسته آن ها را بپزید. در حین پخت هر از گاهی آنها را هم بزنید تا به هم نچسبند. وقتی پاستا آل دنته شد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید تا برای مرحله بعدی آماده شود. مرحله دوم: پایه سس چدار را آماده کنید در یک تابه متوسط، کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید. وقتی کره کاملا مایع شد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود. این مرحله بسیار مهم است زیرا کیفیت نهایی سس را تعیین می کند. مخلوط کره و آرد باید بافت صافی داشته باشد. مراقب باشید رنگ آرد تیره نشود. مرحله سوم: شیر را اضافه کنید و سس را کامل کنید حالا شیر را کم کم…

مرطوب: مرغ سوخاری بدون روغن را طبق این دستور در فر و سرخ کن با هوا تهیه کنید تا از طعم لذیذ مرغ سوخاری لذت ببرید و یک وعده غذایی رژیمی در اختیار داشته باشید. آیا به دنبال یک میان وعده یا وعده غذایی اصلی خوشمزه و سالم هستید؟ مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن برای کسانی که می خواهند بدون نگرانی از کالری اضافی و چربی های مضر از طعم ترد و لذیذ مرغ سرخ شده لذت ببرند، انتخابی عالی است. با استفاده از مواد و روش های ساده خانگی (فر یا سرخ کن) می توانید یک مرغ سوخاری کاملاً خوشمزه و بدون نیاز به سرخ کردن تهیه کنید. در زیر دو روش ساده و سالم برای تهیه این غذای مجلل را به شما معرفی می کنیم. طرز تهیه مرغ سرخ شده رژیمی در فر برای تهیه مرغ سوخاری تغذیه ای به دستور زیر عمل کنید. مواد لازم برای مرغ سرخ شده بدون روغن دستور پخت مرغ سرخ شده در فر اگر می خواهید مرغ سوخاری رژیمی تهیه کنید به روش زیر عمل کنید. مرحله اول مرغ را به دلخواه تکه تکه می کنیم و با همه ادویه ها (نمک، سیر، پودر پیاز، پودر فلفل و لیمو، پودر فلفل سیاه، پاپریکا) مخلوط می کنیم و چند ساعت داخل مواد می گذاریم تا مزه دار شود. مرحله دوم آردهای نان را با پودر پنیر پارمزان مخلوط کرده و در سینی بریزید. تخم مرغ را در ظرف دیگری بزنید. مرحله سوم تکه های مرغ مرینیت شده را ابتدا در تخم مرغ ها…

مجله کالی : دلمه پیاز که ترک ها به آن دلمه پیاز یا سوگان دلمه می گویند یکی از خوشمزه ترین انواع دلمه است. این غذا همراه با برگ مو، بادمجان، فلفل و گوجه فرنگی جزو غذاهای ترکی محسوب می شود. در آشپزی در ایران و ترکیه رایج است و در سراسر جهان طرفدارانی دارد. پس در این مطلب طرز تهیه خلال پیاز، این خلال بسیار خوشمزه و کمی متفاوت را یاد بگیرید. طرز تهیه ورقه های پیاز مرحله اول: پیاز و برنج را آماده کنید برای تهیه پیاز خلال شده یا پیاز شکم پر، ابتدا باید پیاز را تهیه کنید که ماده اصلی تهیه این غذای خوشمزه است. بنابراین در مرحله اول انتهای پیاز (قسمت ریشه پیاز) را جدا کرده و پوست آن را بگیرید و بشویید. سپس با استفاده از یک چاقوی تیز پیاز را قبل از رسیدن به نصف به صورت عمودی برش دهید. دقت کنید که برش خیلی عمیق نباشد، زیرا در مراحل بعدی روکش را پاره کرده و مواد را نشت می کند. بعد یکی از پیازها را برای داخل دلمه و سس آن کنار بگذارید. حالا پیازهای خرد شده را داخل کاسه بریزید و روی آن آب بریزید تا سطح پیازها را بپوشاند. نصف قاشق چایخوری نمک به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید پیازها به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزند یا تا زمانی که بتوانید لایه های پیاز را به راحتی جدا کنید. سپس پیازها را بشویید و کنار بگذارید. در حین ادامه تهیه خلال های پیاز، برنج را شسته و با آب…