۶ ماه پس از سقوط تاریخی کریپتو؛ آیا بازار هنوز در کنترل خرسهاست؟
شش ماه از سقوط شدید بازار ارزهای دیجیتال در 10 اکتبر 2025 می گذرد. این سقوط منجر به انحلال حدود 19 میلیارد دلار از موقعیت های اهرمی شد و باعث شد برخی آلتکوین ها با 40٪ به 80٪ سقوط کنند. حال سوال اصلی این است: آیا بازار بهبود یافته است یا خرس ها همچنان کنترل دارند؟ در زیر مهمترین داده ها و شاخص های مربوط به وضعیت فعلی بازار را بررسی می کنیم. در این زمینه بخوانید: بک لاگ بلاک چین چیست؟ معرفی مجامع کاهش شدید نقدینگی بازار یکی از مهم ترین نشانه ها کاهش عمق دفتر سفارش بیت کوین است. سپتامبر 2025: بین 180 تا 260 میلیون دلار اکنون: حدود 130 میلیون دلار این یعنی حدود 50 درصد کاهش نقدینگی در روز سقوط، مشکلات فنی بایننس و روند آن نیز وجود داشت کاهش خودکار در صرافی های DEX، این امر باعث شد نقدینگی به طور ناگهانی از بازار خارج شود. در نتیجه، بازار کمعمقتر و شکنندهتر از قبل باقی میماند. کتاب سفارش بیت کوین سقوط نقدینگی بیشتر در فوریه 2026 در فوریه 2026، وضعیت بدتر شد. عمق دفترچه سفارش برای حدود 10 روز به زیر 60 میلیون دلار رسید. این در همان زمانی اتفاق افتاد که بیت کوین تلاش می کرد سطح 65000 دلار را حفظ کند. این نشان می دهد که ضعف بازار نه تنها مربوط به سقوط فلش در سال 2025 است، بلکه تا سال 2026 نیز ادامه دارد. حجم کل تراکنش های ارز دیجیتال کاهش حجم معاملات مشتقات مالی حجم معاملات بازار مشتقه نیز کاهش چشمگیری…
یک غذای سریع و خوشمزه با نودل و پنیر چدار
مجله کالی: رشته فرنگی با پنیر چدار یکی از سریع ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که در کمتر از 20 دقیقه درست می شود. ترکیب ماکارونی پخته شده با سس چدار غلیظ، لطیف و خامه ای، این غذا را برای یک شام سریع و یک میان وعده مقوی برای کودکان و بزرگسالان مناسب می کند. اگر به دنبال یک غذای ساده اما خوشمزه هستید، دستور تهیه این رشته فرنگی با پنیر چدار بهترین انتخاب است. طرز تهیه نودل با پنیر چدار مرحله 1: رشته فرنگی را بپزید در یک قابلمه بزرگ به مقدار کافی آب بریزید و بگذارید تا بجوشد. وقتی آب کاملا جوشید، کمی نمک اضافه کنید تا طعم نودل بهتر شود. سپس رشته ها را داخل آب بریزید و با توجه به زمان درج شده روی بسته آن ها را بپزید. در حین پخت هر از گاهی آنها را هم بزنید تا به هم نچسبند. وقتی پاستا آل دنته شد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید تا برای مرحله بعدی آماده شود. مرحله دوم: پایه سس چدار را آماده کنید در یک تابه متوسط، کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید. وقتی کره کاملا مایع شد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود. این مرحله بسیار مهم است زیرا کیفیت نهایی سس را تعیین می کند. مخلوط کره و آرد باید بافت صافی داشته باشد. مراقب باشید رنگ آرد تیره نشود. مرحله سوم: شیر را اضافه کنید و سس را کامل کنید حالا شیر را کم کم…
